Miesiąc: kwiecień 2014

Przepis na brioszkę

Przepis na brioszkę

Przepis na brioszkę Brioszka to jeden z moich ulubionych wypieków drożdżowych. Pojawia się u nas w domu zwykle wtedy, gdy poranek można spędzić bez pośpiechu, celebrując wspólne chwile, jak chociażby w Poniedziałek Wielkanocny. Pachnący, francuski akcent podczas rodzinnego biesiadowania. Do brioszki wielkanocnej dodaję zawsze szafran, 

Przepis na sos tatarski

Przepis na sos tatarski

Przepis na sos tatarski Dzisiaj małe odstępstwo od wielkanocnych słodkości, przecież nie samymi mazurkami i babami człowiek żyje. Mój sos tatarski niczym Was nie zaskoczy, jest najzwyczajniejszy ze zwyczajnych. Najbardziej go lubię z podgrzybkami. Sos tatarski to banalnie prosty w przygotowaniu dodatek do wędlin i 

Przepis na mazurek czekoladowy prosty

Przepis na mazurek czekoladowy prosty

Przepis na mazurek czekoladowy prosty

Dzisiaj jeden z łatwiejszych mazurków – mazurek czekoladowy. Nie dość, że i spód i pomadę robi się ekspresowo, to na dodatek jest bardzo smaczny. W moim rodzinnym domu pojawia się on co roku na świątecznym stole, bez tego mazurka czekoladowego mój brat Grześ nie wyobraża sobie Wielkanocy. To ciasto zwyczajnie nie może się nie udać.

Przepis na domowy majonez

Przepis na domowy majonez

Przepis na domowy majonez Majonez to jeden z produktów zużywanych w większych ilościach przy wielkanocnych przygotowaniach. Nie, nie robię domowego majonezu na co dzień. Jest to zajęcie dla ludzi o mocnych nerwach, albo takich, którzy chcą wziąć w karby swój wybuchowy charakter. Polecam jednak majonez 

Przepis na babkę drożdżową

Przepis na babkę drożdżową

Przepis na babkę drożdżową Babka drożdżowa w wydaniu świątecznym musi być dla mnie wyjątkowa. Tym co ją odróżnia od innych ciast drożdżowych pieczonych w ciągu roku jest dodatek szafranu. Dzięki niemu ma piękny żółty kolor, a proporcje składników powodują, że jest miękka i wilgotna. Koniecznie 

Przepis na buraczkowe jajka faszerowane

Przepis na buraczkowe jajka faszerowane

Przepis na buraczkowe jajka faszerowane

Jajka to nieodłączny symbol Wielkanocy. Gotowane na twardo, faszerowane, kurze, przepiórcze. Możliwości jest wiele. Poza tym wiadomo, że Wielkanoc przypada w pierwszą niedzielę po pierwszej wiosennej pełni Księżyca. A skoro wiosna, to i feeria kolorów pyszniących się w naszych świątecznych domach, w związku z tym podsuwam pomysł na wesołe, buraczkowe jajka faszerowane.