Kulinaria

Miesiąc: Grudzień 2014

Przepis na kaszę z grzybami

Przepis na kaszę z grzybami

Przepis na kaszę z grzybami Przepis Ewy Wachowicz na kaszę z grzybami wpadł mi w oko podczas wieczornej chwili relaksu przy miesięczniku „Twój Styl”. Spodobała mi się prostota tego dania, tak typowa dla wigilijnych potraw. A poza tym jestem ogromną wielbicielką kaszy. Mam dość konserwatywne […]

Przepis na makowiec zawijany

Przepis na makowiec zawijany

Przepis na makowiec zawijany Makowiec zawijany to dla mnie najbardziej czasochłonne z świątecznych ciast. Zawsze patrzyłam na moją mamę, która zgrabnie zawijała makowiec po makowcu i myślałam sobie, że nigdy, ale to nigdy nie zmierzę się z nimi sama. Okazało się oczywiście, że nigdy nie […]

Przepis na kulki marcepanowe z rumem

Przepis na kulki marcepanowe z rumem

Przepis na kulki marcepanowe z rumem

Tym razem przepis tylko dla dorosłych, czyli kulki marcepanowe z rumem obtoczone w ciemnym kakao. Nawet pokusiłabym się o stwierdzenie, że to męskie słodycze. Dodatek białego rumu do marcepanu bardzo dobrze zrównoważył jego słodycz, ciemne kakao świetnie się z tym komponuje.

Te domowe pralinki efektownie wyglądają i nie wymagają od robiących je osób ani specjalnego doświadczenia kulinarnego, ani nie pochłaniają dużo czasu. Mogą być wspaniałym, ręcznie robionym prezentem świątecznym dla kogoś bliskiego.

Przepis na paszteciki z kapustę

Przepis na paszteciki z kapustę

Przepis na paszteciki z kapustą – kapuśniaczki Paszteciki z kapustą i grzybami są idealnym dodatkiem do wigilijnego barszczu. Zrobione z najprostszego na świecie ciasta drożdżowego, które przez to, że nie wymaga wyrastania, jest gotowe w 20 minut. Do tego nie klei się, nie rośnie pod […]

Przepis na piernik z powidłami

Przepis na piernik z powidłami

Przepis na piernik z powidłami Dziś wstawiam przepis na piernik z powidłami. Piernik ten jest powidłami przełożony i wraz z nimi pieczony. Czasami sobie żartuję, że pierniki na blasze, to idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy nie są w stanie przejść testu cierpliwości przy wykrawaniu pierniczków. Ciasto na […]

Przepis na kapustę z grzybami

Przepis na kapustę z grzybami

Przepis na kapustę z grzybami

Kapusta z grzybami jako oddzielne danie wigilijne pojawiła się na naszym rodzinnym świątecznym stole stosunkowo niedawno. Kilka lat temu ten wyjątkowy wieczór spędzała z nami ciocia Basia, która przyniosła ze sobą najpyszniejszą kapustę jaką jadłam. Niesamowita jest dla mnie prostota przyrządzania wigilijnych dań i to, z jak podstawowych składników są skomponowane. „Na bogato” przyrządza się przede wszystkim bożonarodzeniowe ciasta, które są pełne miodu, orzechów, suszonych owoców.

Poniższy przepis na kapustę z grzybami polecam też tym, którzy poszukują sposobu na farsz do wigilijnych uszek, pierogów, czy drożdżowych kapuśniaczków. Wystarczy po przygotowaniu kapusty w poniższy sposób, zmielić ją przez maszynkę, czy drobno posiekać i nadzienie gotowe.

Przepis na kapustę z grzybami wykorzystuję też szykując farsz do pierogów, czy drożdżowe kapuśniaczki.

Przepis na pierniczki z migdałami i mąką gryczaną

Przepis na pierniczki z migdałami i mąką gryczaną

Przepis na pierniczki z migdałami i mąką gryczaną Nareszcie udało mi się upiec pierniczki. W tym roku wybrałam przepis na pierniczki z migdałami Agnieszki Hermann, który rok temu wycięłam albo z Elle albo z Twojego Stylu. Agnieszka prowadzi stronę Kuchnia nad Atlantykiem. Pierniczki okazały się […]

Przepis na keks znakomity

Przepis na keks znakomity

Przepis na keks znakomity Jeśli chodzi o bożonarodzeniowe ciasta, to trudno mi wskazać to, które lubię najbardziej. Tak jak sernik w różnych wersjach pojawia się u nas przez cały rok. Tak makowiec, keks i piernik są zarezerwowane tylko i wyłącznie na Boże Narodzenie. Uwielbiam bardzo […]