Miesiąc: Luty 2015

Przepis na kotleciki z tuńczyka

Przepis na kotleciki z tuńczyka

Przepis na kotleciki z tuńczyka Kotleciki z tuńczyka i ziemniaków to jedno z naszych ulubionych dań obiadowych, należących do kategorii nieskomplikowanych, a wyśmienitych w smaku. Wystarczy podać do nich sałatę z dodatkami lub ulubioną surówkę i obiad mamy gotowy. Zeszklona szalotka, ząbek czosnku oraz skórka…

Przepis na gofry

Przepis na gofry

Przepis na gofry Czasem nachodzi mnie ochota na coś nieskomplikowanego. Na coś, do czego nie potrzeba żadnych ekstra składników, co każdy może zjeść według własnych upodobań. Tak więc zabrałam się za gofry. Pyszne, domowe, chrupiące. Wyśmienite zarówno z cukrem pudrem, jak i dżemem, Nutellą, owocami,…

Przepis na domowe croissanty

Przepis na domowe croissanty

Przepis na domowe croissanty

Jaką ja byłam optymistką w zeszłym tygodniu. Upiekłam croissanty na niedzielne śniadanie i tak mi się wydawało, że zachowam mój przedporodowy kulinarny rytm. Młodsza córka jadła i spała, spała i jadła, ale… Ale już jej przeszło. Je przez całe noce, a w dzień nie daje się odłożyć. Więc croissantowy wpis usiłuję zrobić od tygodnia.

A skąd pomysł, żeby bawić się z ciastem na croissanty? Po pierwsze znalazłam przepis na te francuskie rogaliki na blogu Elizy Mórawskiej (whiteplate.com). A Eliza to solidna firma i wiadomo, że jak wstawia przepis, to jest on sprawdzony, a efekt końcowy jest przepyszny (zachowałam proporcje składników z przepisu Elizy, ale sposób przygotowania ciasta wykorzystałam z przepisu na rogale świętomarcińskie). Po drugie od kilku tygodni miałam przeogromną ochotę na świeżutkiego croissanta na śniadanie. A skąd mam wziąć świeżego skoro moje śniadania są zwykle przed 7.00 rano? Odpowiedź jest oczywista – należy go sobie upiec. Moje pierwsze croissanty zrobiłam bez nadzienia, żeby każdy z nas mógł zjeść sobie rogalika z tym co lubi najbardziej (ja z miodem, Marcin z Nutellą).

Nigdy nie mogę zdecydować się, czy wolę croissanta zjadać zaczynając od odłamania rożka, czy może go rozwijać, rozerwać, czy też przekroić. Nie wiem dlaczego mój mąż zjadłby gofry, jeśli też macie ochotę, polecam przepis na gofry.

Przepis na pralinki truskawkowe

Przepis na pralinki truskawkowe

Przepis na pralinki truskawkowe Jeszcze chwila i zacznę wyznawać zasadę, że im trudniej, tym lepiej. Im więcej obowiązków, tym jestem lepiej zorganizowana. Mając w domu dwuletnią córkę oraz tygodniowego noworodka znalazłam wreszcie czas i odwagę, by zmierzyć się z pralinkami. Forma do domowych czekoladek od…