Miesiąc: Maj 2015

Przepis na drożdżówkę z rabarbarem

Przepis na drożdżówkę z rabarbarem

Przepis na drożdżówkę z rabarbarem Któregoś dnia zauważyłam ze zdziwieniem, że na moim blogu kulinarnym nie ma jeszcze przepisu na najzwyklejszy na świecie placek drożdżowy. Ponieważ nastała era rabarbaru, korzystam z przepysznej okazji i uchybienie me naprawiam. Drożdżówka z rabarbarem i kruszonką idealnie pasuje do […]

Przepis na rukolę z łososiem i ryżem

Przepis na rukolę z łososiem i ryżem

Przepis na rukolę z łososiem i ryżem Na przepis podobny do poniższego natknęłam się w ubiegłorocznym KUKBUKu. Pozamieniałam część składników, z części zrezygnowałam i wyszło mi przepyszne, lekkie danie obiadowe. Rukola z łososiem i ryżem jest od tamtego czasu częstym gościem na naszym stole. Szybko, […]

Przepis na ciasto czekoladowe z wiśniami

Przepis na ciasto czekoladowe z wiśniami

Przepis na ciasto czekoladowe z wiśniami

Obiecałam sobie, że nie zrobię już nic tak bardzo czekoladowego, aż do końca sezonu letniego. No i nie wytrzymałam. „Popełniłam” wilgotne, bardzo czekoladowe ciasto z wiśniami, a jakby tego było mało, na wierzchu ciasta jest ganasz czekoladowy.

Przepis na to ciasto podrzuciła mi kiedyś mama i było to ładne kilka lat temu. I tu trop mi się urywa, nie potrafię wskazać źródła przepisu.

Przepis na owsiankę kokosową

Przepis na owsiankę kokosową

Przepis na owsiankę kokosową z morelami Bardzo lubię owsiankowe poranki. Takie śniadanie, nie dość że nie wymaga za wiele zachodu, to jeszcze potrafi wyśmienicie smakować. Owsianka świetnie komponuje się z najróżniejszymi owocami, pestkami, orzeszkami. Można ją przygotować tradycyjnie na mleku krowim, ale także na wodzie, […]

Przepis na makaron z tuńczykiem i sosem cytrynowym

Przepis na makaron z tuńczykiem i sosem cytrynowym

Przepis na makaron z tuńczykiem i sosem cytrynowym Ostatnio „chodzą” za mną ryby i odczepić się nie mogą. W szafce kuchennej mam zawsze mały zapas tuńczyka w oliwie, bo starsza córka jest wielką miłośniczką kotlecików z tuńczyka. A ja miałam ochotę na coś innego, nowego, […]

Przepis na ciasto marchewkowe

Przepis na ciasto marchewkowe

Przepis na ciasto marchewkowe

Próbowałam przeróżnych przepisów na ciasto marchewkowe, ale żaden nie podbił mojego podniebienia, a co za tym idzie i serca. Wreszcie na bazie wcześniej używanych przepisów, zmieniając to i owo w proporcjach napisałam swój. No i wyszło mi ciasto marchewkowe najlepsze jakie do tej pory upiekłam i dodam nieskromnie – najlepsze jakie jadłam. Bardzo wilgotne, aromatyczne, a krem znajduje się nie na cieście, a pomiędzy dwoma blatami.

Kupiłam jakiś rok temu dwuczęściową formę silikonową imitującą duże ciastko i nie miałam za bardzo pomysłu, jakie to ciacho powinnam w niej wypiec. Foremka wyleżała się grzecznie w szufladzie, zaliczyła nawet przeprowadzkę, aż wreszcie i na nią przyszedł czas.