Kulinaria
Przepis na ciasto gryczane czekoladowe Przepis na ciasto gryczane z czekoladą i orzechami (ja zrobiłam je z pistacjami) pochodzi z książki „Cukiernia Lidla” z przepisami Pawła Małeckiego. Zdecydowałam się je upiec, ponieważ jego bazą jest ugotowana i zmielona kasza gryczana. Tak jak sądziłam przełożyło się […]
Przepis na zupę jagodową z kefirowymi kluseczkami W zeszłym roku zabierałam się za zupę jagodową i zabierałam tak długo, że jagody zdążyły się skończyć. A wszystko przez to, że wszystkie zupy owocowe wyparł chłodnik truskawkowy Tym razem postanowiłam zbytnio nie zwlekać. Z pierwszych kupionych jagód […]
Został mi schowany głęboko w szafce, ostatni słoik powideł strzeleckich. Zastanawiałam się, co by tu z nimi zrobić. Niebawem będę mogła kupić tegoroczne powidła śliwkowe. Przewertowałam kilka książek kucharskich oraz swój zeszyt z powycinanymi z różnych źródeł przepisami. W oko wpadł mi właśnie placek robiony na bazie śmietanki tortowej. Przepis na niego pochodzi z dodatku do Twojego Stylu „Ciasta i ciasteczka”.
Placek śmietankowy z powidłami nie należy do trudnych, a kwaskowe powidła smakują fantastycznie w połączeniu z karmelizowanymi płatkami migdałowymi.
Przepis na truskawki z octem balsamicznym Jeszcze tylko chwila i znów będę tęsknić za truskawkami, na wszelki wypadek staram się je wykorzystać na wszelkie możliwe sposoby. Tym razem truskawki występują w połączeniu z serkiem mascarpone i w towarzystwie octu balsamicznego. Przepis pochodzi z książki „Kuchnia […]
Przepis na omlet z kurkami Trudno mi się było spotkać z kurkami na bazarze, podejrzewam nawet, że złośliwie ich nie bywało gdy tylko ja się pojawiałam. Na szczęście wpadły wreszcie w moje ręce i od razu wiedziałam, że podam je z omletem. Omlet z kurkami, […]