Miesiąc: Październik 2016

Przepis na tartę czekoladową z dżemem porzeczkowym

Przepis na tartę czekoladową z dżemem porzeczkowym

Przepis na tartę czekoladową z dżemem porzeczkowym Tarta czekoladowa wprawdzie nie ma wpływu na przygnębiającą pogodę, ale za to dźwignęła nasze nastroje w górę. Na poprawę mojego humoru ma większy wpływ sam proces przygotowywania deseru i cudowny zapach, na resztę domowników zdecydowanie mocniej działa konsumpcja 

Przepis na kruche ciasteczka z maszynki

Przepis na kruche ciasteczka z maszynki

Przepis na kruche ciasteczka z maszynki No i zabrałam się do upieczenia kolejnego z babcinych specjałów. Tym razem były to kruche ciasteczka z maszynki. Mama kupiła mi niedawno nakładkę, dzięki której ciasteczka te można szybko przez maszynkę zrobić. Pamiętam oczywiście czas, kiedy przy pomocy ręcznej 

Przepis na ciasto cynamonowe z jabłkami

Przepis na ciasto cynamonowe z jabłkami

Przepis na ciasto cynamonowe z jabłkami

Dziś wstawiam przepis na ciasto cynamonowe z jabłkami. Mama piecze to ciasto od ładnych kilku lat, a przepis dostała od którejś ze swoich koleżanek. Robi się je ekspresowo, ciasto dobrze wprowadza w nastrój świąteczny i możne je potraktować jak wprawkę przed pieczeniem piernika.

Przepisy z orzechami:

Ciasto marchewkowe

Rogaliki orzechowe z kruchego ciasta

Brioszki dyniowe z nadzieniem orzechowym

Jabłka zapiekane w biszkopcie

Ciasto gryczane czekoladowe

Mazurek orzechowy na waflu

Ciastka a’la Pieguski

Przepis na ciasteczka kakaowe w brązowym cukrze

Przepis na ciasteczka kakaowe w brązowym cukrze

Przepis na ciasteczka kakaowe w brązowym cukrze Przepis na ciasteczka kakaowe znalazłam w książce Eliq Maranik „Czekolada. Domowe pralinki, ciasteczka i inne słodkości”. Ciasteczka robi się po prostu ekspresowo, a do tego są naprawdę wyśmienite. Przypadną do gustu miłośnikom gorzkiej czekolady i wytrawnych smaków. Mi 

Przepis na naleśniki z jabłkami

Przepis na naleśniki z jabłkami

Przepis na naleśniki z jabłkami Przepis na naleśniki z jabłkami wpadł mi kiedyś w oko, podczas przeglądania jakiejś gazety (niestety nie pamiętam jakiej). Spodobał mi się kwiatek układany z plasterków jabłka na środku naleśnika. Nie bardzo wierzyłam, że ten kwiatek się utrzyma i nie wypadnie 

Przepis na sernik z musem śliwkowym

Przepis na sernik z musem śliwkowym

Przepis na sernik z musem śliwkowym

Sernik z musem śliwkowym na spodzie z kruchych ciasteczek, jest sernikiem pieczonym w kąpieli wodnej. Serniki takie zachowują jasną barwę, nie wyrastają, a więc i nie opadają. Na ich wierzchu zamiast spękań znajduje się skórka podobna do tej na wystudzonym i nie przykrytym budyniu. Mają one bardzo delikatną, kremową strukturę. Świetnie łączą się z sosami i musami owocowymi.

Przygotowanie formy do pieczenia sernika wymaga trochę zachodu, ale wystarczy szeroka folia aluminiowa lub foliowy rękaw do pieczenia i przy niedużej średnicy tortownicy problem mamy z głowy. Przepis na sernik z musem śliwkowym polecam wypróbować jesienią.

Przepisy ze śliwkami:

Szarlotka ze środka wg Adama Gesslera

Ciasto z winnymi śliwkami

Kasza jaglana z suszonymi śliwkami

Owoce zapiekane pod kruszonką

Knedle dyniowe ze śliwkami

Mazurek śliwkowy