Miesiąc: Listopad 2016

Przepis na Lebkuchen – niemieckie pierniczki

Przepis na Lebkuchen – niemieckie pierniczki

Przepis na Lebkuchen – niemieckie pierniczki Przepis na Lebkuchen z wykorzystałam już kilkakrotnie. Odpowiada mi to, że surowe ciasto nie musi leżakować, a upieczone pierniczki szybko miękną. Samo formowanie ciastek też jest szybkie, robię dwa wałki z ciasta i kroję je na porcje, a następnie delikatnie…

Przepis na ciasteczka cynamonowe z imbirem

Przepis na ciasteczka cynamonowe z imbirem

Przepis na ciasteczka cynamonowe z imbirem Za oknem mgła, ciemno, zimno. W taką pogodę trudno mi odgonić zachcianki cynamonowe. W domu pachnie cynamonowo-pomarańczowa świeca, cynamon wsypuję też do kawy. Jakby tego było mało upiekłam ciasteczka cynamonowe z imbirem w kształcie gwiazdek. U nas pachnie coraz…

Przepis na keks czekoladowo-orzechowy

Przepis na keks czekoladowo-orzechowy

Przepis na keks czekoladowo-orzechowy

Miałam ochotę wypróbować przepis na keks czekoladowo-orzechowy. Keks upiekłam, skosztowaliśmy po kawałeczku i stwierdziliśmy, ze jak na keks to jest trochę mało słodki. Ale jak go wykończyłam porządną warstwą lukru, którą posypałam skórką pomarańczową, keks zyskał zupełnie nowe oblicze. Mogę teraz śmiało powiedzieć, że jest pyszny.

Przepis na pizzę ziemniaczaną bez drożdży

Przepis na pizzę ziemniaczaną bez drożdży

Przepis na pizzę ziemniaczaną bez drożdży Brakowało mi dziś inwencji obiadowej. Miałam ochotę na coś bez mięsa, ale nie na słodko. Nie wchodziły w grę żadne placki, smażone dania, ani kluchy. Idąc na kompromis z apetytami pozostałych członków rodziny, na obiad pojawiła się pizza ziemniaczana…

Przepis na pierniczki czekoladowe

Przepis na pierniczki czekoladowe

Przepis na pierniczki czekoladowe Jak tylko zaczyna się listopad, my zaczynamy testować różne przepisy na pierniczki. A wszystko po to, żeby podzielić się tu tymi najlepszymi. Pierniczki czekoladowe, które robiłam niedawno są naprawdę łatwe do zrobienia. Trzeba tylko pamiętać, że ciasto powinno trzy dni dojrzewać…

Przepis na zupę migdałową

Przepis na zupę migdałową

Przepis na zupę migdałową

Przepis na zupę migdałową znalazłam w książce ” W staropolskiej kuchni i przy polskim stole.” M. Lemnis, H. Vitry.  Jest ona ponoć najmniej popularną ze staropolskich zup wigilijnych – zaliczamy do nich postną zupę grzybową, postny barszcz czerwony.

Ja zakochałam się w niej od pierwszej łyżki i obiecałam, że gdy tylko ostatecznie rozprawimy się z alergią na mleko u naszych dzieci, zupa ta stanie się stałym elementem wigilijnego menu. Zupa jest sycąca, rozgrzewa. Jej słodycz przeplata się ze słonym smakiem ryżu.

Ponieważ świąteczne potrawy pełne suszonych grzybów, kapusty i ryb jest niełatwe dla dziecięcego ,warto pokusić się o przygotowanie tej zupy.