Kulinaria
Przepis na uszka z kapustą i grzybami Uszka z kapustą i grzybami, to jeden z popularniejszych dodatków do wigilijnego barszczu. Ciasto pierogowe do uszek przygotowuję z dodatkiem żółtka i stopionego masła. Jest ono bardzo elastyczne, a po ugotowaniu przepyszne. Uszka powinny być nieduże, stąd potrzeba…
Przepis na sernik mokka Miałam ochotę na sernik, ale taki nie za słodki w smaku, taki bardziej dla dorosłych niż dla dzieci. Padło na sernik mokka. Zdecydowałam się upiec go w kąpieli wodnej, ale jeśli komuś nie chce się bawić ze specjalnym przygotowywaniem tortownicy, śmiało…
Przepis na piernik ze śliwkami wpadł mi w oko latem i czekał sobie do okresu przedświątecznego. Surowe ciasto piernikowe z tego przepisu nie wymaga leżakowania, jednak po upieczeniu warto mu dać kilka dni zanim zabierzemy się za konsumpcję.
Piernik ten w konsystencji przypomina mi piernik staropolski, jest dość zwięzły, o umiarkowanej słodyczy. Idealnie komponuje się z polewą z gorzkiej czekolady.
Przepis na kulebiak z kapustą i grzybami Kulebiak z kapustą i grzybami jest dobrą propozycją na danie wigilijne. Zwłaszcza dla wszystkich tych, którzy nie mają czasu lub ochoty na własnoręczne robienie pasztecików. Kulebiak pasuje do wszystkich „czystych” wigilijnych zup – postnego barszczu, grzybowej, rybnej. Przepis…
