Miesiąc: Lipiec 2020

Rolety rzymskie i sceny małżeńskie

Rolety rzymskie i sceny małżeńskie

Rolety rzymskie i sceny małżeńskie Uwielbiam takie piątki jak wczorajszy – wszystko udało mi się zmieścić co powinnam – pracę, czytanie dzieciom, wspólne gotowanie i pieczenie. Na pierwszy rzut poszedł chleb, potem szybki obiad, no i gdy wskaźnik moich baterii pokazał czerwoną kreskę, dzieci wspaniałomyślnie 

Przepis na babkę kartoflaną

Przepis na babkę kartoflaną

Przepis na babkę kartoflaną Z babką kartoflaną spotkałam się po raz pierwszy podczas wyjazdu na mazury. Pamiętam, ze w restauracji podano ją z grzybami leśnymi w śmietanie i kotletem mielonym. Innym moim mazurskim zaskoczeniem była kiszka ziemniaczana, ale sama nie odważyłam się jeszcze za nią 

Przepis na schiacciatę z rozmarynem i winogronami

Przepis na schiacciatę z rozmarynem i winogronami

Przepis na schiacciatę z rozmarynem i winogronami

Przepisy na schiacciatę z rozmarynem i winogronami powstał dzięki apetytowi na ten toskański chlebek, który wzbudziła we mnie Tessa Capponi-Borawska w jednym z felietonów dla „Twojego Stylu”. Jest to nasza ulubiona propozycja śniadaniowa, wprost idealna na powolne śniadania. Kawałek ciepłej schiacciaty, filiżanka z mocną kawą, a do tego bose stopy chłodzone poranną rosą. Dojrzałe lato i wczesna jesień, są doskonałym tłem dla tego wypieku.

Ciasto drożdżowe w tym chlebku jest miękkie i mięsiste, a na wierzchu jest cudowna skorupka dzięki oliwie i skarmelizowanemu cukrowi. Do tego intensywny aromat rozmarynu przełamany słodyczą winogron. Koniecznie spróbujcie!

Zapraszam po przepisy z rozmarynem:

Rozmarynowe klopsiki

 

Ciasto z winnymi śliwkami

 

Przepis na mizerię

Przepis na mizerię

Przepis na mizerię Przepis na mizerię wykorzystujemy wielokrotnie przez cały sezon wiosenno-letni. Uwielbiamy tę prostą sałatkę obiadową. Przepisów na mizerię jest pewnie tyle, ile osób ją przygotowujących. Jedni lubią dodać do niej młodą cebulkę ze szczypiorkiem, inni rzodkiewki. Tradycyjnie ogórki do mizerii cienko się szatkuje, 

Przepis na tartę serową z cytryną i tymiankiem cytrynowym

Przepis na tartę serową z cytryną i tymiankiem cytrynowym

Przepis na tartę serową z cytryną i tymiankiem cytrynowym Przepis na tartę serową z cytryną i tymiankiem cytrynowym umili lipcowe spotkanie z przyjaciółmi. Pasuje do niej kawa, jak i białe lub różowe wino. Polecam miłośnikom umiarkowanie słodkich deserów. Tymianek wspaniale podkreśla smak deserów z owocami. 

Przepis na surówkę z młodej kapusty

Przepis na surówkę z młodej kapusty

Przepis na surówkę z młodej kapusty

Uwielbiamy młodą kapustę! Można ją przygotować na wiele sposobów. Najczęściej jemy ją pod postacią surówki, albo duszoną na krótko. Obowiązkowym dodatkiem do młodej kapusty jest dla mnie koperek, duuużo koperku. Bardzo lubię też zupę z młodej kapusty, ale wyjątkowo nie lubię jej lokalnych nazw – parzycha, parzucha, a raz nawet słyszałam – parzybroda.

Przepis na surówkę z młodej kapusty jest nieskomplikowany, wystarczy 20 minut i przystawka gotowa.

Przepisy z kapustą:

Młoda kapusta na krótko

Kapusta kiszona z rodzynkami

Uszka z kapustą i grzybami

Kulebiak z kapustą i grzybami