Kulinaria
Przepis na babkę kartoflaną Przepis na babkę kartoflaną – składniki: Ziemniaki – 2 kg; Boczek wędzony – 250 g; Cebula – 2 sztuki; Jajka – 2 sztuki; Kwaśna śmietana – 200 g; Masło – do wysmarowania formy; Sól, pieprz, majeranek. Przepis na babkę kartoflaną – wykonanie: Ziemniaki …
Przepis na bigos tradycyjny – składniki: Kapusta kiszona – 1 kg; Kapusta biała – nieduża główka ok. 1,2 kg; Wieprzowina (może być karkówka, szynka, łopatka) – 500 g; Wołowina (rozbef lub pręga) – 500 g; Pierś z kurczaka lub indyka – 500 g; Wędzona kiełbasa …
Składniki: Woda – 3,5-4 litry; Buraki czerwone – ok. 2,5 kg; Marchew – 3 duże; Pietruszka (korzeń) – 2 duże; Por – 1 sztuka (biała część); Seler – 1/2 małego; Cebula – 1 sztuka; Czosnek – 4 ząbki; Grzyby suszone – 4-5 sztuk; Pieprz czarny, …
