Brownie z masłem orzechowym

Brownie z masłem orzechowym

Składniki (na 6 kokilek o średnicy 8 cm): Masło – 200 g; Cukier brązowy – 100 g; Gorzka czekolada – 300 g; Mąka tortowa – 30 g; Jajka – 4 sztuki; Żółtka – 4 sztuki; Masło orzechowe – 9 łyżeczek; Masło i cukier brązowy do przygotowania 

Babeczki dyniowe z białą czekoladą

Babeczki dyniowe z białą czekoladą

Składniki: Puree z dyni – 450 ml (najlepsza na puree – dynia Hokkaido lub piżmowa); Cukier trzcinowy – 150 g (użyłam jasnego cukru Demerara, ale może też być zwykły cukier); Masło – 170 g; Mąka pszenna tortowa – 350 g; Mielone orzechy laskowe – 100 

Babeczki czekoladowe z powidłami śliwkowymi

Babeczki czekoladowe z powidłami śliwkowymi

Składniki: Ciasto: Masło – 125 g; Czekolada gorzka – 100 g; Powidła śliwkowe – 300 g; Cukier brązowy – 150 g; Jajka – 2 sztuki; Mąka pszenna tortowa – 150 g; Sól – szczypta; Polewa: Czekolada gorzka – 100 g; Masło – 1 łyżka; Płatki 

Brownie z solonym karmelem

Brownie z solonym karmelem

Składniki: Karmel: Cukier – 1 szklanka; Woda – 1/4 szklanki; Śmietanka 36% – 1/2 szklanki; Śmietana kwaśna – 1/4 szklanki; Sól morska (najlepiej grubo mielona) – 1 łyżeczka; Brownie: Masło – 200 g; Czekolada gorzka – 300 g; Cukier biały – 200 g; Cukier brązowy 

Babeczki cynamonowe z żurawiną

Babeczki cynamonowe z żurawiną

Składniki (na 16 sztuk babeczek): Mąka pszenna typ 450 (mąka tortowa) – 500 g; Cukier brązowy – 250 g Przyprawa do piernika – 3 łyżki; Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki; Soda – 2 łyżeczki; Sól – szczypta; Masło – 200 g; Jajka – 5 sztuk;