Kulinaria
Przepis na kluski kładzione z twarogiem i owocami – składniki: Mąka pszenna (najlepiej typ 500 – wrocławska lub poznańska, może być też tortowa typ 450 lub uniwersalna typ 480); Twaróg tłusty lub półtłusty – 250 g; Woda – około 400 ml; Jajka – 2 sztuki …
Przepis na budyń domowy śmietankowy – składniki: Mleko – 300 ml; Śmietanka słodka – 200 ml (ja używam kremówki); Cukier puder – 5 łyżeczek; Mąka tortowa – 3 łyżeczki; Skrobia ziemniaczana – 3 łyżeczki; Żółtko – 1 sztuka. Jak zrobić budyń domowy śmietankowy – wykonanie: …
Przepis na babeczki z truskawkami – składniki (na 12 babeczek): Mąka pszenna tortowa lub uniwersalna – 190 g; Cukier biały – 130 g; Mielone migdały – 65 g; Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki; Cynamon – 1,5 łyżeczki; Sól – duża szczypta; Masło – 120 …
Babka z kremem kawowym – składniki: Babka: Mąka pszenna tortowa (typ 450) – 300 g; Cukier puder – 300 g; Masło – 300 g; Jajka – 6 sztuk (rozmiar L); Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki; Sól – szczypta; Krem kawowy: Mascarpone – 250 g; …
Babka kawowa z kardamonem – składniki: Masło – 300 g; Mleko – 90 ml; Cukier biały – 300 g; Jajka (rozmiar L) – 6 sztuk; Mąka pszenna tortowa – 200 g; Mąka ziemniaczana – 150 g; Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki; Kakao (ciemne) – …
Babka czekoladowa z powidłami – składniki: Masło – 125 g; Cukier puder – 150 g; Powidła śliwkowe (użyłam powideł strzeleckich) – 150 g; Jajka (rozmiar L) – 2 sztuki; Mąka pszenna tortowa – 300 g; Kakao (użyłam E. Wedel) – 2 łyżki; Soda oczyszczona – …
