Przepis na dżem z czarnej porzeczki
Przepis na dżem z czarnej porzeczki pochodzi od drugiej żony mojego dziadka, którą w celu odróżnienia od babci nazywałam dziadkową. Większość dżemów przygotowuję na bazie tego przepisu. Dżem z czarnej porzeczki smaży się zaledwie przez 20 minut i ze względu na wysoką zawartość cukru, nie trzeba go pasteryzować. Ilu słoiczków z tymi pysznościami bym nie zrobiła, zawsze to za mało. Bardzo ucieszyłam się, gdy zobaczyłam w sklepie, że Hortex wypuścił mrożoną czarną porzeczkę, dzięki temu porzeczkowy dżem mogę również robić zimą.
Dżem z czarnej porzeczki zużyjecie do:
