Przepis na konfiturę truskawkową

Zastanawiałam się, czy nie jest za późno, by wstawić przepis na konfiturę truskawkową. Ponieważ w sprzedaży są jeszcze całkiem duże ilości pięknych polskich truskawek, stwierdziłam, że przepis wstawię. Konfitura truskawkowa podana do razowego pieczywa i twarożku, to jeden z naszych ulubionych zestawów śniadaniowych.

Truskawki, które kupiłam do konfitur zawierały dużo wody, zrezygnowałam więc z przygotowania syropu cukrowego, w którym powinny smażyć się owoce. Przesypałam truskawki cukrem i od razu zabrałam się za przesmażanie. Zapach owoców i karmelizującego się cukru jest idealny w pochmurne dni lata.