Przepis na pieczonego pstrąga

Pstrąg pieczony w całości to zdecydowanie moje ulubione rybne danie obiadowe. Nie dość, że szybko się je przygotowuje, to jest bardzo aromatyczne, a dom nie jest wypełniony zapachem smażonej ryby.

Pamiętam, jak byłam krótko po urodzeniu Florki, Marcin musiał jechać do Olsztyna. Wracając, wszedł do przydrożnej knajpki i zadzwonił do mnie znad pieczonego pstrąga. Tak narobił mi apetytu na rybę, że zażyczyłam sobie takowego pstrąga z dostawą do domu. Jak się wreszcie na pstrąga doczekałam, okazało się, że poskąpili mu wszystkiego – soli, masła, pietruszki, czosnku.

Od tamtego czasu postanowiłam brać pstrągi w swoje ręce.