Przepis na sernik szafranowy
Kocham serniki i kropka. Te pieczone zdecydowanie bardziej od tych na zimno. Ale ta miłość przyszła z wiekiem, gdy byłam dzieckiem sernik na zimno był najbardziej pożądanym deserem.
Dziś wstawiam przepis na kolejny bardzo delikatny sernik z przepyszną polewą z białej czekolady – sernik szafranowy. Do masy serowej nie dodaje się masła, ale kwaśną śmietanę. Pomimo upieczenia, konsystencja sernika jest wspaniale kremowa. Ganasz z białej czekolady jest do niego świetnym i estetycznym wykończeniem. Nic gorszego niż piękny sernik z rozpuszczającym się lukrem na powierzchni.
Przepisy z śmietanką:
