Przepis na truskawki z octem balsamicznym
Jeszcze tylko chwila i znów będę tęsknić za truskawkami, na wszelki wypadek staram się je wykorzystać na wszelkie możliwe sposoby. Tym razem truskawki występują w połączeniu z serkiem mascarpone i w towarzystwie octu balsamicznego. Przepis pochodzi z książki „Kuchnia śródziemnomorska” Anne White.
Truskawki z octem balsamicznym to moja ulubiona przystawka do pieczonego łososia. Uważam, że truskawki zyskują w takich nieoczywistych połączeniach. A może to jest tak, że klasyczne truskawki z cukrem i śmietaną nam się znudziły?
