Przepis na uszka z kapustą i grzybami
Uszka z kapustą i grzybami, to jeden z popularniejszych dodatków do wigilijnego barszczu. Ciasto pierogowe do uszek przygotowuję z dodatkiem żółtka i stopionego masła. Jest ono bardzo elastyczne, a po ugotowaniu przepyszne. Uszka powinny być nieduże, stąd potrzeba trochę czasu i cierpliwości, żeby je ulepić. Dla mnie to jedna z najprzyjemniejszych czynności w przedświątecznym zamieszaniu kulinarnym.
