Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na babkę kawową z kardamonem i glazura kawową Babka kawowa z kardamonem i glazurą kawową wg przepisu z książki „Słodko” Yotama Ottolenghi i Helen Goh budzi mój zachwyt. Wszyscy kawosze po jej skosztowaniu zakochają się w niej po uszy. Jest wspaniała, jest idealna, jest wykwintna, jest ciekawa i niesztampowa. Kiedy robiłam ją po raz…
Przepis na babkę z kremem kawowym Opowieści mojej mamy na temat pysznych słodkości, które można było przed laty kupić w cukierni u Bonczka zaprowadziły mnie prosto do kuchni. Zabrałam się do kręcenia w makutrze ciasta na proszku do pieczenia, bo mym wielkim wyzwaniem stała się babka z kremem kawowym. Będąc dzieckiem chodziłam z mamą do…
Przepis na sernik mokka Miałam ochotę na sernik, ale taki nie za słodki w smaku, taki bardziej dla dorosłych niż dla dzieci. Padło na sernik mokka. Zdecydowałam się upiec go w kąpieli wodnej, ale jeśli komuś nie chce się bawić ze specjalnym przygotowywaniem tortownicy, śmiało może upiec sernik sposobem tradycyjnym. Przepisy z twarogiem: Knedle twarogowe…
Przepis na tort mokka Bardzo lubię wyniesiony z domu zwyczaj, że do noworocznej popołudniowej kawy na stole pojawia się tort. Torty te przez lata przewijały się różne, ale zawsze były one raczej w cięższej, zimowej formie. Kawowe, czekoladowe, orzechowe. Ja w tym roku podałam bezowy tort mokka, który jest zadziwiająco łatwy w przygotowaniu, ale za…