Tag: budyń

Przepis na drożdżówki z budyniem

Przepis na drożdżówki z budyniem

Przepis na drożdżówki z budyniem Zrobiłam dziś niespodziankę dzieciom i w czasie ich szalonej zabawy upiekłam drożdżówki z budyniem. Skoro z dwunastu drożdżówek zostały dwie, wypiek mogę uznać za udany. Do drożdżówek można przygotować budyń w ulubionym smaku, ja postawiłam na klasykę i użyłam budyniu…

Przepis na ciasto cytrynowe z herbatnikami

Przepis na ciasto cytrynowe z herbatnikami

Przepis na ciasto cytrynowe z herbatnikami Znów wertowałam zeszyt z przepisami kulinarnymi mojej mamy. Poszukiwałam przepisu na ciasto cytrynowe z herbatnikami, które jadłam chyba tylko raz i to wiele lat temu. Ciasto udało mi się zrobić i podobnie, jak w przeszłości, bardzo mi smakowało. Spód…

Przepis na roladę cynamonową z kremem pomarańczowym

Przepis na roladę cynamonową z kremem pomarańczowym

Przepis na roladę cynamonową z kremem pomarańczowym

Od jakiegoś czasu nosiłam się z zamiarem zrobienia rolady biszkoptowej. Chciałam jej nadać trochę zimowo – świątecznego charakteru. Zastanawiałam się nad dodatkiem marcepanu, powideł lub suszonych śliwek. A w końcu stanęło na cynamonie i pomarańczach oraz czekoladzie. Rolada cynamonowa z kremem pomarańczowym – zapraszam!

Przepis na jabłecznik z żurawiną i budyniem

Przepis na jabłecznik z żurawiną i budyniem

Przepis na jabłecznik z żurawiną i budyniem Zachciało mi się jabłecznika z budyniem. Pomyślałam o dodaniu do jabłek żurawiny, żeby smak był bardziej wyrazisty, a że w szufladzie znalazłam zaczętą paczkę z wiórkami kokosowymi – dodałam je do części ciasta, robiąc kruszonkę. Ja w ogóle…

Przepis na babeczki z kremem jagodowym

Przepis na babeczki z kremem jagodowym

Przepis na babeczki z kremem jagodowym Odkąd mojej starszej córce minęła alergia pokarmowa, stałam się najszczęśliwszym na świecie domowym cukiernikiem, piekarzem, kucharzem. Wreszcie Florka może mi towarzyszyć w przygotowywaniu przeróżnych pyszności i pchać do wszystkiego swoje małe paluszki. Uwielbiam, jak ostrożnie kosztuje różnych rzeczy, a…

Przepis na ślimaczki z wiśniami i marcepanem

Przepis na ślimaczki z wiśniami i marcepanem

Przepis na ślimaczki z wiśniami i marcepanem

Czerwiec w pełnym rozkwicie, a tu ostatnio w porywach 15 stopni zaokienny termometr mi wskazuje. Chłodnik truskawkowy powinien chodzić mi po głowie, a mi się chce zapachu pieczonego ciasta i kawy z pianką. Ponieważ życie nie trwa za długo i na dodatek jest ponoć jedno, więc swoim zachciankom trzeba czasem dać dojść do głosu.

Dziś w roli głównej ślimaczki z wiśniami i marcepanem. Przepyszne i obłędnie aromatyczne. Zaraz dodam, że nie ma wcale z nimi tyle pracy, jak na pierwszy rzut oka mogłoby się zdawać. A tym, których zniechęca zrobienie domowej masy marcepanowej zniechęca, już podpowiadam, że można ją pomiąć, albo tez kupić gotową. Uwielbiam połączenie wiśni i marcepanu, a do tego jeszcze to obłędne maślane ciasto…

Przepis na sernik jogurtowy pieczony

Przepis na sernik jogurtowy pieczony

Przepis na sernik jogurtowy pieczony Mówi się, że ciekawość to pierwszy stopień do piekła. Ponieważ jestem ciekawa wielu rzeczy, sporo tych stopni już pokonałam, a teraz doszedł jeszcze jeden. Otóż kupiłam ostatnio puszkę brzoskwiń w syropie w ramach przystawki obiadowej. A na tej puszce znalazłam…

Przepis na placek kokosowy z budyniem

Przepis na placek kokosowy z budyniem

Przepis na placek kokosowy z budyniem I znów „chodził za mną” budyń, najlepiej w połączeniu z jakimś ciastem. Na krem budyniowy nie miałam ochoty, myślałam raczej o czymś niezbyt słodkim. O czymś, co nie wymaga za dużo pracy. O jakimś placku, którego przygotowywania nie trzeba…

Przepis na roladę biszkoptową z lekkim kremem

Przepis na roladę biszkoptową z lekkim kremem

Przepis na roladę z lekkim kremem budyniowym i wiśniami

Ja jestem zupełnie niewinna jeśli chodzi o podżeganie do popełnienia tego deseru. Wszystko przez boskie wiśnie z amaretto firmy Kowalewski i przez upór mojego męża.
Powyższe wiśnie kupiłam jeszcze w maju. Przeczekały grzecznie w lodówce nasz pobyt w Helu, następnie moje ciążowe mdłości. No i nadszedł czas przeprowadzki do Bydgoszczy. Opróżniając lodówkę w starym miejscu, wszystko co się nie zmieściło do żołądka mojego męża i żołądków moich braci zapakowałam do worka na śmieci i nakazałam wyrzucenie. Panowie grzecznie pokiwali głowami. Jakież było me zdziwienie, gdy rozpakowując się następnego dnia w nowym miejscu, mój mąż z tryumfem spomiędzy nie wiem już czego wyjął słoiczek wiśni i zaniósł go do lodówki. Najpierw pękłam ze złości, a potem ze śmiechu. No i biedne wiśnie musiały odstać swoje i w bydgoskiej lodówce, aż wreszcie przyszedł na nie czas. Skończyły przepysznie. Zatopione w kremie budyniowym na bazie mascarpone i owinięte delikatnym biszkoptem czekoladowym. Zapraszam po przepis na roladę biszkoptową z lekkim kremem i wiśniami.

Przepis na Fale Dunaju

Przepis na Fale Dunaju

Przepis na Fale Dunaju Krem budyniowy chodził za mną od dłuższego czasu, taki klasyczny z dodatkiem masła. Któregoś wieczoru byłam już gotowa ukręcić go i zjeść prosto z makutry, ale na szczęście w lodówce została resztka mleka w sam raz do porannej kawy, więc o…