Tag: cebula

Przepis na zupę śledziową

Przepis na zupę śledziową

Przepis na zupę śledziową Przepis na zupę śledziową pochodzi z rodzinnego domu mojego męża. Solone filety śledziowe umieszcza się w zalewie octowej, która potem łączy się ze słodką śmietaną. Zupa śledziowa ma słodko-kwaśny smak, podaje się ją na zimno w towarzystwie gorących gotowanych ziemniaków. Dodam 

Przepis na bigos tradycyjny

Przepis na bigos tradycyjny

Przepis na bigos tradycyjny Skorzystałam, że zimowy nastrój jeszcze się nam utrzymuje i zrobiłam bigos. Taki jaki najbardziej lubię – z trzema rodzajami mięsa, suszonymi śliwkami i oczywiście grzybami. Na jego doskonały smak złożyła się też bardzo dobra kiszona kapusta. Efekt był taki, że od 

Przepis na kopytka ziemniaczane z sosem grzybowym

Przepis na kopytka ziemniaczane z sosem grzybowym

Przepis na kopytka ziemniaczane z sosem grzybowym

Na naszej działce pod sosnami rosną piękne podgrzybki. Mieszkając w nowym miejscu zaledwie od miesiąca zdążyłam już „dorobić się” słoiczka pełnego suszonych podgrzybków. Grzyby zwykle znajdują nasze córki podczas dzikich harców między drzewami. Potem mąż cierpliwie czyści je, nawleka na nitki i suszy przy kominku. Te aromatyczne leśne skarby miały wylądować w wigilijnych daniach, ale nie wytrzymałam i zrobiłam na obiad kopytka ziemniaczane z sosem grzybowym.

Przepisy  z suszonymi grzybami:

Kasza z grzybami według Ewy Wachowicz

Bigos tradycyjny

Uszka z kapustą i grzybami

Żurek na serwatce

Kulebiak z kapustą i grzybami

Przepis na pierogi z kaszą gryczaną i pieczarkami

Przepis na pierogi z kaszą gryczaną i pieczarkami

Przepis na pierogi z kaszą gryczaną i pieczarkami Przepis na pierogi z kaszą gryczaną i pieczarkami dość długo czekał na wstawienie. Sądziłam naiwnie, że będę miała więcej czasu na prowadzenie strony, ale… Ale przy trójce małych dzieci czas jest najbardziej deficytowym towarem. Korzystam więc z 

Przepis na śledzie z kardamonem

Przepis na śledzie z kardamonem

Przepis na śledzie z kardamonem Śledź z kardamonem, śmietaną i jabłkiem pojawił się u nas na stole z powodu moich rybnych apetytów ciążowych. Przygotowywałam go na poprzednie Boże Narodzenie, nic więc dziwnego, że zdążyłam stęsknić się za tym smakiem. Słony smak śledzia, do tego cytrusowy 

Przepis na naleśniki z mięsem mielonym i cukinią

Przepis na naleśniki z mięsem mielonym i cukinią

Przepis na naleśniki z mięsem mielonym i cukinią

Nasza rodzina jest naleśnikożerna. Często przygotowuję większą ilość ciasta naleśnikowego, bo z kilku nadprogramowych naleśników pozostałych od obiadu, łatwo w dniu następnym wyczarować pyszne danie. Tym razem zostało mi 5 dużych naleśników, chciałam też uniknąć podawania ich na słodko. Przygotowałam więc naleśniki z mięsem mielonym i cukinią. Spodziewałam się gwałtownego protestu córek, a tu miłe zaskoczenie – jadły, aż im się uszy trzęsły.

Zapraszam po przepisy z cukinią:

Kanapka z polędwiczką i cukinią

Cukinia zapiekana z parmezanem