Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na mus jabłkowy Moja rodzina z zapałem zjada domowe dżemy i konfitury. Opróżnione słoiczki zaczęły mi trochę przeszkadzać w kuchennej szafce. Postanowiłam więc je zapełniać musami jabłkowymi. Jedne musy zrobiłam z dodatkiem suszonej żurawiny, inne z rodzynkami, cynamonem. Córki zjadają chętnie mus jabłkowy z pieczywem i z waflami ryżowymi, a mój mąż nie zawraca…
Przepis na ciasto cytrynowe z herbatnikami Znów wertowałam zeszyt z przepisami kulinarnymi mojej mamy. Poszukiwałam przepisu na ciasto cytrynowe z herbatnikami, które jadłam chyba tylko raz i to wiele lat temu. Ciasto udało mi się zrobić i podobnie, jak w przeszłości, bardzo mi smakowało. Spód ciasta to warstwa biszkoptu, na biszkopcie znajduje się budyń ugotowany…
Przepis na konfiturę truskawkową Zastanawiałam się, czy nie jest za późno, by wstawić przepis na konfiturę truskawkową. Ponieważ w sprzedaży są jeszcze całkiem duże ilości pięknych polskich truskawek, stwierdziłam, że przepis wstawię. Konfitura truskawkowa podana do razowego pieczywa i twarożku, to jeden z naszych ulubionych zestawów śniadaniowych. Truskawki, które kupiłam do konfitur zawierały dużo wody,…
Przepis na biszkopt z truskawkami Odkąd moim córkom minęła alergia na jajka, częstotliwość ubijania biszkoptu znacznie wzrosła. W ramach poobiedniego deseru podaję często ciepły biszkopt z owocami (zazwyczaj są to jabłka lub truskawki), posypany obowiązkowo cukrem pudrem. Pyszne, proste i do zrobienia w kilka chwil.
Przepis na ciastka a’la Pieguski Ciastka a’la Pieguski to jedna z ulubionych słodkich przekąsek moich córek. Zawsze mnie pilnują, żebym dodała dużo czekolady. Poza czekoladą lubię dosypać trochę rodzynek, czasem słonecznika, lubimy też te ciasteczka z suszoną żurawiną. Do ciastek dodaję zawsze gorzką czekoladę, żeby nie podbijać ich słodkiego smaku.
Przepis na placek maślany na drożdżach W lodówce czekała na zagospodarowanie rozpoczęta kostka drożdży, a na durszlaku lśniły świeżo umyte wiśnie. Owoce pochodziły z drzew starych odmian i okazały się cudownie słodkie i aromatyczne. Zrobiłam z nimi super szybki placek maślany, którego przygotowanie jest znacznie mniej czasochłonne niż tradycyjnej drożdżówki. Jak do tej pory, nasze…
