Tag: cynamon

Przepis na fasolkę szparagową w pomidorach

Przepis na fasolkę szparagową w pomidorach

Przepis na fasolkę szparagową w pomidorach Na przepis na fasolkę szparagową w pomidorach trafiłam w zeszłym roku. Najpierw patrzyłam na niego trochę nieufnie – fasolka, pomidory i CYNAMON? A tu okazało się, że jest to przepyszne danie, które na dodatek idealnie wpasowało się w moje…

Przepis na piernik imbirowy

Przepis na piernik imbirowy

Przepis na piernik imbirowy Przepis na piernik imbirowy przypadnie zapewne do gustu miłośnikom cytrusowych i orzeźwiających smaków. Słodycz ciasta przeplata tu się wspaniale z delikatną goryczką dżemu pomarańczowego. Intensywny aromat świeżego imbiru podkreśla zimowy charakter tego ciasta. Piernik imbirowy możemy wykończyć lukrem lub stopioną gorzką…

Przepis na szarlotkę w chlebie

Przepis na szarlotkę w chlebie

Przepis na szarlotkę w chlebie

Znalazłam u mojej mamy starą książeczkę Macieja Halbańskiego „Domowa kuchnia francuska”, a tam pyszności bez liku. Na pierwszy rzut poszła szarlotka w chlebie, i od razu skradła nasze serca i podniebienia. Pyszne danie, według mnie najlepiej pasuje do nieśpiesznego śniadania. Teraz gdy dni są ciepłe i słoneczne, a rozgrzane deski tarasowe pachną wakacjami, taka szarlotka do porannej kawy to strzał w dziesiątkę.

Do przygotowania tego dania użyłam chleba tostowego, ale równie dobrze może być inne pszenne pieczywo – bułka wrocławska, chałka, czerstwa babka drożdżowa.

Przepis na placuszki marchewkowe z cynamonem

Przepis na placuszki marchewkowe z cynamonem

Przepis na placuszki marchewkowe z cynamonem Ależ dzisiaj był dzień – huk roboty, prawie pusta lodówka i pięć brzuchów do nakarmienia (kociego nie policzyłam). Z pomocą przyszły córki i resztka pomidorówki. Córki wertując zeszyt z powklejanymi z różnych źródeł przepisami, podetknęły mi pod nos przepis…

Przepis na piernik ze śliwkami

Przepis na piernik ze śliwkami

Przepis na piernik ze śliwkami Przepis na piernik ze śliwkami wpadł mi w oko latem i czekał sobie do okresu przedświątecznego. Surowe ciasto piernikowe z tego przepisu nie wymaga leżakowania, jednak po upieczeniu warto mu dać kilka dni zanim zabierzemy się za konsumpcję. Piernik ten…

Przepis na Lebkuchen – niemieckie pierniczki

Przepis na Lebkuchen – niemieckie pierniczki

Przepis na Lebkuchen – niemieckie pierniczki

Przepis na Lebkuchen z wykorzystałam już kilkakrotnie. Odpowiada mi to, że surowe ciasto nie musi leżakować, a upieczone pierniczki szybko miękną. Samo formowanie ciastek też jest szybkie, robię dwa wałki z ciasta i kroję je na porcje, a następnie delikatnie rozpłaszczam dłonią na blasze i pierniczki gotowe są do pieczenia.

Lebkuchen można upiec w wersji słodszej lub bardziej pikantnej. Ja tym razem dodałam ponadprogramową szczyptę pieprzu, więc były znacznie ostrzejsze. Jeśli wolicie łagodne, wystarczy pieprzu nie dodawać.

Przepis na ciasteczka cynamonowe z imbirem

Przepis na ciasteczka cynamonowe z imbirem

Przepis na ciasteczka cynamonowe z imbirem Za oknem mgła, ciemno, zimno. W taką pogodę trudno mi odgonić zachcianki cynamonowe. W domu pachnie cynamonowo-pomarańczowa świeca, cynamon wsypuję też do kawy. Jakby tego było mało upiekłam ciasteczka cynamonowe z imbirem w kształcie gwiazdek. U nas pachnie coraz…

Przepis na ciasto cynamonowe z jabłkami

Przepis na ciasto cynamonowe z jabłkami

Przepis na ciasto cynamonowe z jabłkami Dziś wstawiam przepis na ciasto cynamonowe z jabłkami. Mama piecze to ciasto od ładnych kilku lat, a przepis dostała od którejś ze swoich koleżanek. Robi się je ekspresowo, ciasto dobrze wprowadza w nastrój świąteczny i możne je potraktować jak…

Przepis na naleśniki z jabłkami

Przepis na naleśniki z jabłkami

Przepis na naleśniki z jabłkami

Przepis na naleśniki z jabłkami wpadł mi kiedyś w oko, podczas przeglądania jakiejś gazety (niestety nie pamiętam jakiej). Spodobał mi się kwiatek układany z plasterków jabłka na środku naleśnika. Nie bardzo wierzyłam, że ten kwiatek się utrzyma i nie wypadnie podczas przekładania – a jednak ani razu mi nie wypadł. Ciasto naleśnikowe przygotowywałam według swojego przepisu, raz na tradycyjnej naleśnikowej mące pszennej (typ 500), a raz na tortowej orkiszowej. Polecam dodanie szczypty cynamonu do ciasta – pyszności.

Zapraszam po przepisy z jabłkami:

Szarlotka ze środka wg Adama Gesslera

Polędwiczki wieprzowe z jabłkami i szalotką

Jabłka w cieście piwnym

Ryż z jabłkami zapiekany

Racuszki drożdżowe z jabłkami

Knedle z jabłkami

Przepis na kompot z suszu

Przepis na kompot z suszu

Przepis na kompot z suszu Tym razem wstawiam przepis na wspaniały wigilijny napój – kompot z suszu. Kompot jest oczywiście słodki, ale słodycz tę przełamuje świeża pomarańcza, cynamon oraz genialny aromat wędzonych śliwek. Śmieję się, że co roku, napój ten jest inny, bo zamiast pomarańczy…