Tag: cytryny

Przepis na dżem morelowy

Przepis na dżem morelowy

Przepis na dżem morelowy Lipiec nie byłby dla mnie lipcem, gdybym nie sięgnęła po przepis na dżem morelowy. Nie robię dużej ilości tego pysznego przetworu, nie więcej niż 10 słoiczków. I gdy lato się kończy, kończą nam się słoiczki z dżemem morelowym. Dzieci zjadają go […]

Przepis na tartę cytrynową

Przepis na tartę cytrynową

Przepis na tartę cytrynową Nadszedł czas na cytrusy. Dominują one na stoiskach owocowych. Wszędzie pełno mandarynek i pomarańczy, pięknych cytryn i grejpfrutów. Trochę na przekór czekoladowym apetytom córek upiekłam tartę cytrynową. W upodobania smakowe dzieci nie bardzo się wbiłam, ale też i nie bardzo się […]

Przepis na ciasto cytrynowe z herbatnikami

Przepis na ciasto cytrynowe z herbatnikami

Przepis na ciasto cytrynowe z herbatnikami

Znów wertowałam zeszyt z przepisami kulinarnymi mojej mamy. Poszukiwałam przepisu na ciasto cytrynowe z herbatnikami, które jadłam chyba tylko raz i to wiele lat temu. Ciasto udało mi się zrobić i podobnie, jak w przeszłości, bardzo mi smakowało.

Spód ciasta to warstwa biszkoptu, na biszkopcie znajduje się budyń ugotowany na wodzie z dodatkiem soku z cytryn. Żeby przełamać kwaśny smak, kolejną warstwą, jaką się układa jest śmietanka ubita z cukrem pudrem. No i pyszny wierzch – herbatniki. A to wszystko zwieńczone warstwą cytrynowego lukru.

Zapraszam po przepisy z cytryną:

Tarta cytrynowa

Sernik z ricotty cytrusowy

Sos potrawkowy

Muffiny z pistacjami i skórką cytrynową

Makaron z tuńczykiem i sosem cytrynowym

Grecka zupa cytrynowa

Przepis na sos potrawkowy

Przepis na sos potrawkowy

Przepis na sos potrawkowy Sos potrawkowy pojawia się u nas nierzadko. Zrobienie go jest idealnym sposobem na wykorzystanie resztki rosołu. Lubimy podawać go klasycznie – do gotowanego mięsa drobiowego, ryżu i marchewki z groszkiem.  

Przepis na babkę cytrynową prostą

Przepis na babkę cytrynową prostą

Przepis na babkę cytrynową prostą Babka cytrynowa według poniższego przepisu ratuje mnie, gdy zachodzi potrzeba szybkiego wyczarowania jakiegoś deseru. Zrobienie ciasta zajęło mi ostatnio 20 minut (dokładnie tyle czasu, ile reszta rodziny potrzebowała na przygotowanie śniadania). Potem 30 minut pieczenia i macie gotowe pachnące, domowe […]

Przepis na zupę cytrynową

Przepis na zupę cytrynową

Przepis na zupę cytrynową

Uwielbiam zupę cytrynową przyrządzoną na prawdziwym, domowym rosole. Wspaniale rozgrzewa i jest dobrym sposobem na wykorzystanie rosołowych pozostałości. Do zrobienia w kilka chwil (o ile oczywiście mamy już rosół). Jeśli tylko będziecie przestrzegać zasady zahartowania rosołem jajek, zupa nie może się nie udać.

Przepis na zupę cytrynową zaczerpnęłam z poniższej książki:

White A.: Kuchnia śródziemnomorska. Parragon, Wielka Brytania 2005 r.

Przepis na pieczone donaty

Przepis na pieczone donaty

Przepis na pieczone donaty Zrobiłam lżejszą odmianę donatów – pieczone donaty w piekarniku. Iiii… I muszę przyznać, że po polaniu połowy z nich czekoladą i polukrowaniu reszty stwierdziłam, że całkiem nieźle naśladują smak smażonych oryginałów. Robi się je dość szybko. Ciasto drożdżowe, które do nich […]

Przepis na ciasto waniliowe z kandyzowanymi owocami

Przepis na ciasto waniliowe z kandyzowanymi owocami

Przepis na ciasto waniliowe z kandyzowanymi owocami Ciasto waniliowe z kandyzowanymi owocami jest troszkę podobne do keksa, ale ze względu na brak orzechów znacznie od niego lżejsze. Przepis jest prosty, bez udziwnień. Według mnie ciasto to pasuje zarówno do świąt, jaki różnych inny śródrocznych okoliczności. […]

Przepis na placek cytrynowy

Przepis na placek cytrynowy

Przepis na placek cytrynowy

Za oknem typowo letnia pogoda, jaką słodką przyjemność przygotować? Oczywiste desery czerwcowe, jak chociażby Pavlova z truskawkami, sprawdzają się świetnie w warunkach domowych. Ale jeśli planujemy wybrać się na wycieczkę lub piknik, sprawdzą się różnego rodzaju „suche” wypieki. Dziś jedna z takich właśnie propozycji – łatwy do zrobienia placek cytrynowy. Ciasto jest bardzo podobne do placka z jabłkami, prostsze o tyle, że zamiast owoców dodajemy sok z cytryny i dla wzmocnienia cytrynowego smaku możemy przygotować lukier cytrynowy.

Przepis na rukolę z łososiem i ryżem

Przepis na rukolę z łososiem i ryżem

Przepis na rukolę z łososiem i ryżem Na przepis podobny do poniższego natknęłam się w ubiegłorocznym KUKBUKu. Pozamieniałam część składników, z części zrezygnowałam i wyszło mi przepyszne, lekkie danie obiadowe. Rukola z łososiem i ryżem jest od tamtego czasu częstym gościem na naszym stole. Szybko, […]