Tag: kakao

Przepis na ciasto czekoladowe z wiśniami

Przepis na ciasto czekoladowe z wiśniami

Przepis na ciasto czekoladowe z wiśniami Obiecałam sobie, że nie zrobię już nic tak bardzo czekoladowego, aż do końca sezonu letniego. No i nie wytrzymałam. „Popełniłam” wilgotne, bardzo czekoladowe ciasto z wiśniami, a jakby tego było mało, na wierzchu ciasta jest ganasz czekoladowy. Przepis na […]

Przepis na naleśniki czekoladowe

Przepis na naleśniki czekoladowe

Przepis na naleśniki czekoladowe Jakiś czas temu stałam się właścicielką książki z przepisami Pawła Małeckiego, z cyklu Cukiernia Lidla. I od tamtej chwili najchętniej spakowałabym mojego męża wraz z córeczkami i wysłała gdzieś na weekend. Sama w tym czasie nie wychodziłabym najchętniej z kuchni, tylko […]

Przepis na sernik czekoladowy

Przepis na sernik czekoladowy

Przepis na sernik czekoladowy

Dziś wstawiam przepis na sernik czekoladowy. Jest on delikatny w smaku i ma fantastyczną, gładką, kremową strukturę. Taka mała odskocznia od tradycyjnych serników, dla wszystkich wielbicieli czekolady.

Od dawna nosiłam się z zamiarem wyczarowania tego ciasta. A wszystko przez urocze malutkie tortownice o średnicy 11 cm, które dawno temu kupiłam w Tesco i leżały sobie nierozpakowane. Proporcje składników udało mi się dobrać tak, że wypełniłam wszystkie cztery tortownice.

Sernik można upiec też w jednej większej tortownicy o średnicy około 21 cm.

Przepis na ciasteczka podwójnie czekoladowe

Przepis na ciasteczka podwójnie czekoladowe

Przepis na ciasteczka podwójnie czekoladowe No i znów czekoladowy wypiek. Ciastka na bazie kakao, z dodatkiem kawałeczków białej czekolady wpadły mi w oko podczas przeglądania książki autorstwa Eliq Maranik „Czekolada”. To, że prędzej czy później ich spróbuję było przesądzone. Poza tym świetnie stawiają na nogi, […]

Przepis na ciastka czekoladowe z kremem

Przepis na ciastka czekoladowe z kremem

Przepis na ciastka czekoladowe z kremem kajmakowym Tym razem wstawiam przepis na miękkie czekoladowe ciastka przekładane kremem kajmakowym. Ciastka są bardzo czekoladowe, mało słodkie o zbliżonej do biszkoptu konsystencji. Do tego słodziutki gęsty krem na bazie mascarpone i kajmaku. W ramach wykończenia pudrujemy ciasteczka i […]

Przepis na pączki czekoladowe

Przepis na pączki czekoladowe

Przepis na pączki czekoladowe

Przepis Tessy Capponi-Borawskiej na pączki czekoladowe znalazłam latem w kulinarnym dodatku do Twojego Stylu. I tak czekał on na wypróbowanie aż do tej chwili. Jedyną zmianą jakiej dokonałam w porównaniu z oryginałem to nadzianie pączków konfiturą morelową zamiast wiśniowej. Uwielbiam połączenie jasnych konfitur z ciemnym ciastem czekoladowym. Mam więc konkurenta dla klasycznych pączków z różą.

Przepis na tort mokka

Przepis na tort mokka

Przepis na tort mokka Bardzo lubię wyniesiony z domu zwyczaj, że do noworocznej popołudniowej kawy na stole pojawia się tort. Torty te przez lata przewijały się różne, ale zawsze były one raczej w cięższej, zimowej formie. Kawowe, czekoladowe, orzechowe. Ja w tym roku podałam bezowy […]

Przepis na kulki marcepanowe z rumem

Przepis na kulki marcepanowe z rumem

Przepis na kulki marcepanowe z rumem Tym razem przepis tylko dla dorosłych, czyli kulki marcepanowe z rumem obtoczone w ciemnym kakao. Nawet pokusiłabym się o stwierdzenie, że to męskie słodycze. Dodatek białego rumu do marcepanu bardzo dobrze zrównoważył jego słodycz, ciemne kakao świetnie się z […]

Przepis na piernik z powidłami

Przepis na piernik z powidłami

Przepis na piernik z powidłami

Dziś wstawiam przepis na piernik z powidłami. Piernik ten jest powidłami przełożony i wraz z nimi pieczony. Czasami sobie żartuję, że pierniki na blasze, to idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy nie są w stanie przejść testu cierpliwości przy wykrawaniu pierniczków.

Ciasto na poniższy piernik nie wymaga leżakowania. Jest to kolejna propozycja dla wszystkich zabieganych i tych nie lubiących pierników dojrzewających.

Przepis na roladę biszkoptową z lekkim kremem

Przepis na roladę biszkoptową z lekkim kremem

Przepis na roladę z lekkim kremem budyniowym i wiśniami Ja jestem zupełnie niewinna jeśli chodzi o podżeganie do popełnienia tego deseru. Wszystko przez boskie wiśnie z amaretto firmy Kowalewski i przez upór mojego męża. Powyższe wiśnie kupiłam jeszcze w maju. Przeczekały grzecznie w lodówce nasz […]