Tag: kwaśna śmietana

Przepis na babkę kartoflaną

Przepis na babkę kartoflaną

Przepis na babkę kartoflaną Z babką kartoflaną spotkałam się po raz pierwszy podczas wyjazdu na mazury. Pamiętam, ze w restauracji podano ją z grzybami leśnymi w śmietanie i kotletem mielonym. Innym moim mazurskim zaskoczeniem była kiszka ziemniaczana, ale sama nie odważyłam się jeszcze za nią 

Przepis na mizerię

Przepis na mizerię

Przepis na mizerię Przepis na mizerię wykorzystujemy wielokrotnie przez cały sezon wiosenno-letni. Uwielbiamy tę prostą sałatkę obiadową. Przepisów na mizerię jest pewnie tyle, ile osób ją przygotowujących. Jedni lubią dodać do niej młodą cebulkę ze szczypiorkiem, inni rzodkiewki. Tradycyjnie ogórki do mizerii cienko się szatkuje, 

Przepis na zaklepusy

Przepis na zaklepusy

Przepis na zaklepusy

Zaklepusy to popularna krajeńska zupa. Można ją przygotowywać o każdej porze roku, ja jednak najbardziej lubię ją wiosną i latem, kiedy włoszczyzna jest młoda. Zaklepusy najchętniej podaję z jajkami ugotowanymi na twardo i świeżymi ziołami (pietruszka+lubczyk+mięta).

Zapraszam po przepisy na lekkie dania:

Placuszki jaglane z porem i rodzynkami

Pieczone pomidory

Placuszki gryczane z suszonymi morelami

Zapiekany omlet ze szparagami

Cukinia zapiekana z parmezanem

Młoda kapusta na krótko

Fasolka szparagowa w pomidorach

Przepis na tort truskawkowo-tymiankowy

Przepis na tort truskawkowo-tymiankowy

Przepis na tort truskawkowo-tymiankowy Tort z świeżymi truskawkami to taka moja mała tradycja na Dzień Mamy. Kiedyś takim tortem starałam się ucieszyć moją mamę. Teraz kiedy mam czworo małych dzieci przygotowuję tort dla nich. W tym roku miałam ochotę trochę tort odmienić, stąd przepis na 

Przepis na babkę z liśćmi laurowymi

Przepis na babkę z liśćmi laurowymi

Przepis na babkę z liśćmi laurowymi Jakiś czas temu udało mi się poświęcić trochę czasu na poszukiwania nowych przepisów na Wielkanoc. I tak babka z liśćmi laurowymi znalazła się na pierwszym miejscu wśród przepisów do wypróbowania. Znalazłam ją w książce „Moja kuchnia w Paryżu” Davida 

Przepis na róże karnawałowe

Przepis na róże karnawałowe

Przepis na róże karnawałowe

W miniony weekend córki namówiły mnie na róże karnawałowe. Stałam więc grzecznie przy blacie kuchennym, wałkowałam, wykrawałam, nacinałam, sklejałam, smażyłam, pudrowałam. Tak, do zwolenników tych ciastek należą zapewne w dużej przewadze przedstawicielki płci pięknej (i to te nieletnie). Róże są pracochłonne, ale pięknie wyglądają i pysznie smakują, co rekompensuje czas włożony w ich przygotowanie. Plusem jest to, że jeśli stracimy cierpliwość w czasie ich przygotowywania, to możemy niewykorzystane ciasto pociąć w paski i zrobić z niego klasyczne faworki.