Tag: kwaśna śmietana

Przepis na babkę z liśćmi laurowymi

Przepis na babkę z liśćmi laurowymi

Przepis na babkę z liśćmi laurowymi Jakiś czas temu udało mi się poświęcić trochę czasu na poszukiwania nowych przepisów na Wielkanoc. I tak babka z liśćmi laurowymi znalazła się na pierwszym miejscu wśród przepisów do wypróbowania. Znalazłam ją w książce „Moja kuchnia w Paryżu” Davida […]

Przepis na róże karnawałowe

Przepis na róże karnawałowe

Przepis na róże karnawałowe W miniony weekend córki namówiły mnie na róże karnawałowe. Stałam więc grzecznie przy blacie kuchennym, wałkowałam, wykrawałam, nacinałam, sklejałam, smażyłam, pudrowałam. Tak, do zwolenników tych ciastek należą zapewne w dużej przewadze przedstawicielki płci pięknej (i to te nieletnie). Róże są pracochłonne, […]

Przepis na śledzie z kardamonem

Przepis na śledzie z kardamonem

Przepis na śledzie z kardamonem

Śledź z kardamonem, śmietaną i jabłkiem pojawił się u nas na stole z powodu moich rybnych apetytów ciążowych. Przygotowywałam go na poprzednie Boże Narodzenie, nic więc dziwnego, że zdążyłam stęsknić się za tym smakiem. Słony smak śledzia, do tego cytrusowy aromat kardamonu i słodycz jabłka – polecam gorąco.

Przepis na śledzie z kardamonem znalazłam w magazynie „Twój Styl”.

Przepis na pieczone pierożki z powidłami

Przepis na pieczone pierożki z powidłami

Przepis na pieczone pierożki z powidłami Przepis na pieczone pierożki z powidłami znalazłam w jednej z antykwariatowych zdobyczy, jaki do domu ściągnął mój mąż. Sama nie wiem co mnie bardziej pociąga w tych kucharskich starociach – przepisy, czy przepiękna polszczyzna. Podobają mi się niezmiernie nazwy […]

Przepis na kaszę owsianą z indykiem

Przepis na kaszę owsianą z indykiem

Przepis na kaszę owsianą z indykiem Z kaszą owsianą zetknęłam się po raz pierwszy jakieś pół roku temu. Nie umiem powiedzieć, czy jest ona nowością w sklepach spożywczych, w których kupuję, czy też od dawna stoi na półkach, a ja jej nie zauważałam. Tak czy […]

Przepis na ryż z jabłkami zapiekany

Przepis na ryż z jabłkami zapiekany

Przepis na ryż z jabłkami zapiekany

Dziś kolejny przepis kojarzący mi się z dzieciństwem i jesiennymi lub zimowymi wieczorami – przepis na ryż z jabłkami zapiekany.

Zwykle jest on podawany na podwieczorek lub kolację, ale i w ramach bezmięsnego obiadu się sprawdzi. Ryż z jabłkami chętnie zjadają też dzieci. Nawet te, które z innych dań wygrzebują ryż.

Przepis na twarożek z rukwią wodną

Przepis na twarożek z rukwią wodną

Przepis na twarożek z rukwią wodną Któregoś dnia miałam dziką ochotę na twarożek ze szczypiorkiem. Jakoś tak mi się w życiu układa, że im mniej wyrafinowana ochota, tym większy problem z jej zrealizowaniem. W pobliskim sklepie szczypiorku nie było, w markecie i owszem, ale w […]

Przepis na placek z jabłkami

Przepis na placek z jabłkami

Przepis na placek z jabłkami W gąszczu przepisów na najróżniejsze ciasta, czasami nachodzi mnie ochota na coś prostego, zwykłego. Na coś przypominającego czasy sprzed ery powszechnie dostępnego mascarpone, ricotty i innych tak popularnych dziś produktów. Sentymenty zaprowadziły mnie do przepisu na najzwyklejszy na świecie placek […]

Przepis na kurki w śmietanie

Przepis na kurki w śmietanie

Przepis na kurki w śmietanie

Kurki, to jedyne grzyby, przy czyszczeniu których nie tracę cierpliwości. Uwielbiam ich smak, ich wesoły żółty kolor oraz to, że obok hodowlanych pieczarek i boczniaków są obecne na sklepowych półkach.

Owocniki kurek można znaleźć nawet do października, jest czas żeby nacieszyć się tym grzybem. Po raz kolejny uległam mężowi i pieprzniki wylądowały w śmietanie, następnym razem nie ulegnę i podam je w towarzystwie jajek.

Kurki w śmietanie pasują do młodych ziemniaków z koperkiem, czy do drobiu i ryb.

Przepis na naleśniki z truskawkami i twarogiem

Przepis na naleśniki z truskawkami i twarogiem

Przepis na naleśniki z truskawkami i twarogiem Ze smutkiem stwierdzam, że to chyba ostatni dzwonek na naleśniki z truskawkami. Skoro udało mi się kupić całkiem przyzwoite truskawki, pomyślałam, że warto powtórzyć moje ulubione letni danie obiadowe. Za kilka miesięcy znów nadejdzie grudzień, a ja jak […]