Tag: morele suszone

Przepis na ciastka owsiane z czekoladą i morelami

Przepis na ciastka owsiane z czekoladą i morelami

Przepis na ciastka owsiane z czekoladą i morelami Miałam ostatnio taki czas znużenia kulinarnego. Nie miałam ochoty ani niczego robić, ani jeść. Lekarstwem okazał się przegląd moich ulubionych blogów kulinarnych, z których apetycznie pachnie i na dodatek miło się je czyta. Przełamać złą passę kulinarną […]

Przepis na pierogi szpinakowe

Przepis na pierogi szpinakowe

Przepis na pierogi szpinakowe Przepis na pierogi szpinakowe znalazłam w książce „Kipi kasza”. Musiałam je nagiąć do możliwości żywieniowych mojej młodszej córci, która przy ząbkowaniu jest niestabilna alergicznie. Ciasto zrobiłam więc bez jajek, na bazie mojego przepisu podstawowego na ciasto pierogowe. Farsz przygotowałam z piersi […]

Przepis na placuszki gryczane

Przepis na placuszki gryczane

Przepis na placuszki gryczane

Szukałam sposobu na uszczuplenie zasobów mąki gryczanej, której spora ilość zapycha mi kuchenną szafkę. W związku z tym poszperałam w powycinanych z różnych gazet przepisach. I znów padło na przepis z „Twojego Stylu”, pozmieniałam w nim niewiele. Zmniejszyłam ilość proszku do pieczenia oraz nie dodałam do ciasta na placuszki cukru, który powoduje szybkie przypalanie podczas smażenia. Suszone morele poza dodatkiem wanilii i wody różanej, gotowałam w towarzystwie miodu.

Placuszki dzięki ubitej pianie z białek wyszły delikatne jak chmurka, a ich połączenie z morelami i serkiem, to strzał w dziesiątkę. Szkoda, że sama na takie pyszności nie wpadłam.

Przepis na rukolę z łososiem i ryżem

Przepis na rukolę z łososiem i ryżem

Przepis na rukolę z łososiem i ryżem Na przepis podobny do poniższego natknęłam się w ubiegłorocznym KUKBUKu. Pozamieniałam część składników, z części zrezygnowałam i wyszło mi przepyszne, lekkie danie obiadowe. Rukola z łososiem i ryżem jest od tamtego czasu częstym gościem na naszym stole. Szybko, […]

Przepis na owsiankę kokosową

Przepis na owsiankę kokosową

Przepis na owsiankę kokosową z morelami Bardzo lubię owsiankowe poranki. Takie śniadanie, nie dość że nie wymaga za wiele zachodu, to jeszcze potrafi wyśmienicie smakować. Owsianka świetnie komponuje się z najróżniejszymi owocami, pestkami, orzeszkami. Można ją przygotować tradycyjnie na mleku krowim, ale także na wodzie, […]

Przepis na paschę wielkanocną

Przepis na paschę wielkanocną

Przepis na paschę wielkanocną

Uwielbiam nabiał. Mogłabym się żywić samymi twarożkami, serami żółtymi i pleśniowymi. Bez mleka byłabym bardzo nieszczęśliwa. Pascha jest więc potrawą wielkanocną, która idealnie wpisuje się w moje kulinarne upodobania.

Próbowałam wielu przepisów na ten specjał, zarówno z kupnego twarogu, jak i takiego przygotowywanego w domu. Zastanawiałam się jaką paschę przygotować w tym roku. I znów z pomocą nadciągnął Adam Gessler. W książce „Smaki na 52 tygodnie” znalazłam przepis na paschę, która na sam koniec jest polewana roztopioną gorzką czekoladę i ten fakt zadecydował o skorzystaniu z tego właśnie przepisu. Tylko z bakaliami się porządziłam po swojemu. Zgodnie z przepisem należało dodać po 100 g orzechów włoskich i migdałów (w całości) oraz 50 g rodzynek. Nie lubię paschy z całymi orzechami, bo jej delikatna struktura jakoś mi się kłóci z orzechami. Poza tym na samą myśl o konieczności sparzenia i obierania skórki z orzechów włoskich dostałam gęsiej skórki i na wszelki wypadek straciłam cierpliwość (kto wydłubywał z orzechowych zakrętasów resztki skórek, ten zrozumie). Poszłam więc na skróty i do paschy dodałam mielone migdały (bez łupinek, żeby deser był biały), suszone morele, które ubóstwiam i trochę rodzynek.

Smacznego!

Ala

Przepis na kuskus z indykiem i suszonymi owocami

Przepis na kuskus z indykiem i suszonymi owocami

Przepis na kuskus z indykiem i suszonymi owocami Poniższe danie polecam wszystkim osobom nie lubiącym obierania i gotowania ziemniaków (ja właśnie do takich należę). Do jego przygotowania wystarczy tak naprawdę jeden garnek, jedna patelnia, deska do krojenia, miska no i nóż oczywiście. Więc o stos […]