Tag: orzechy

Przepis na ganache z orzechami włoskimi i jagodami

Przepis na ganache z orzechami włoskimi i jagodami

Przepis na ganache z orzechami włoskimi i jagodami Dzisiaj kolejna propozycja deseru karnawałowego. Tym razem ganache z orzechami włoskimi i jagodami. Przygotowałam ganache w wersji trochę lżejszej (mam tu na myśli konsystencję, a nie kaloryczność!). Deser ten ma sporo zalet, bo i atrakcyjnie wygląda, świetnie […]

Przepis na keks czekoladowo-orzechowy

Przepis na keks czekoladowo-orzechowy

Przepis na keks czekoladowo-orzechowy Miałam ochotę wypróbować przepis na keks czekoladowo-orzechowy. Keks upiekłam, skosztowaliśmy po kawałeczku i stwierdziliśmy, ze jak na keks to jest trochę mało słodki. Ale jak go wykończyłam porządną warstwą lukru, którą posypałam skórką pomarańczową, keks zyskał zupełnie nowe oblicze. Mogę teraz […]

Przepis na ciasto gryczane czekoladowe

Przepis na ciasto gryczane czekoladowe

Przepis na ciasto gryczane czekoladowe

Przepis na ciasto gryczane z czekoladą i orzechami (ja zrobiłam je z pistacjami) pochodzi z książki „Cukiernia Lidla” z przepisami Pawła Małeckiego. Zdecydowałam się je upiec, ponieważ jego bazą jest ugotowana i zmielona kasza gryczana. Tak jak sądziłam przełożyło się to na wilgotność ciasta. W ogóle całość jest przepyszna i równie dobrze można by to ciasto nazwać gryczanym brownie. 
Zachęcam żeby zrobić psikusa i podać je tym, którzy twierdzą, że kasza gryczana jest niesmaczna. Dla dzieci pewnie też się okaże ulubioną formą jej podania.

Przepis na ciasto marchewkowe

Przepis na ciasto marchewkowe

Przepis na ciasto marchewkowe Próbowałam przeróżnych przepisów na ciasto marchewkowe, ale żaden nie podbił mojego podniebienia, a co za tym idzie i serca. Wreszcie na bazie wcześniej używanych przepisów, zmieniając to i owo w proporcjach napisałam swój. No i wyszło mi ciasto marchewkowe najlepsze jakie […]

Przepis na makowiec zawijany

Przepis na makowiec zawijany

Przepis na makowiec zawijany Makowiec zawijany to dla mnie najbardziej czasochłonne z świątecznych ciast. Zawsze patrzyłam na moją mamę, która zgrabnie zawijała makowiec po makowcu i myślałam sobie, że nigdy, ale to nigdy nie zmierzę się z nimi sama. Okazało się oczywiście, że nigdy nie […]

Przepis na kruche ciasteczka – kocie oczka

Przepis na kruche ciasteczka – kocie oczka

Przepis na kruche ciasteczka – kocie oczka

Kocie oczka to moja ulubiona odmiana kruchych ciasteczek. Może dlatego, że pojawiają się one u nas tylko na Boże Narodzenie. W związku z tym przez rok zdążę się za nimi porządnie stęsknić. Lubię, gdy oczko wypełnione jest powidłami śliwkowymi, a do ciasta dodane są mielone orzechy włoskie. Te kruche ciasteczka smakują mi bardzo zarówno bez dodatku lukru, jak i z nim. Czasami trudno się zdecydować.

Przepis na piernik z powidłami

Przepis na piernik z powidłami

Przepis na piernik z powidłami Dziś wstawiam przepis na piernik z powidłami. Piernik ten jest powidłami przełożony i wraz z nimi pieczony. Czasami sobie żartuję, że pierniki na blasze, to idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy nie są w stanie przejść testu cierpliwości przy wykrawaniu pierniczków. Ciasto na […]

Przepis na keks znakomity

Przepis na keks znakomity

Przepis na keks znakomity Jeśli chodzi o bożonarodzeniowe ciasta, to trudno mi wskazać to, które lubię najbardziej. Tak jak sernik w różnych wersjach pojawia się u nas przez cały rok. Tak makowiec, keks i piernik są zarezerwowane tylko i wyłącznie na Boże Narodzenie. Uwielbiam bardzo […]

Przepis na ciasto filo ze szpinakiem

Przepis na ciasto filo ze szpinakiem

Przepis na ciasto filo ze szpinakiem

Dzisiaj wreszcie udało mi się wstawić zapowiadane wcześniej ciasto filo ze szpinakiem. Przepis na to danie znalazłam kiedyś w książce Katie Quinn Davis „What Katie ate”. Jest to najpiękniej wydana książka kulinarna z jaką miałam do czynienia. Do tego pełna cudownych zdjęć, bardzo klimatycznych i apetycznych.
Proporcje użytych składników trochę pozmieniałam, dostosowując je do gramatury jednostkowych opakowań poszczególnych półproduktów. Ciasto filo udało mi się kupić w delikatesach Alma, żałuję że nie wzięłam od razu kilku opakowań na zapas.

Przepis na rogaliki orzechowe z kruchego ciasta

Przepis na rogaliki orzechowe z kruchego ciasta

Przepis na rogaliki orzechowe z kruchego ciasta Znalazłam w kuchennej szufladzie otwartą paczkę mielonych orzechów laskowych. I tak nie bardzo wiedziałam co z nimi zrobić, aż wreszcie wpadłam na pomysł – upiekę kruche rogaliki orzechowe. Przepis idealny dla tych, którzy nadziewanych rogalików nie lubią. Można […]