Tag: pietruszka

Przepis na zaklepusy

Przepis na zaklepusy

Przepis na zaklepusy Zaklepusy to popularna krajeńska zupa. Można ją przygotowywać o każdej porze roku, ja jednak najbardziej lubię ją wiosną i latem, kiedy włoszczyzna jest młoda. Zaklepusy najchętniej podaję z jajkami ugotowanymi na twardo i świeżymi ziołami (pietruszka+lubczyk+mięta). Zapraszam po przepisy na lekkie dania:…

Przepis na zupę krem z cukinii

Przepis na zupę krem z cukinii

Przepis na zupę krem z cukinii Moja mama narobiła mi apetytu na krem z cukinii, po tym jak jadła takową zupę u swojej siostry. Przepis na zupę krem z cukinii nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, ani wyszukanych składników. Zrobienie tego pysznego dania poszło mi bardzo…

Przepis na pesto pietruszkowe

Przepis na pesto pietruszkowe

Przepis na pesto pietruszkowe

Tak sobie pomyślałam, że dobrze mamy z ogólnie dostępnymi ziołami w doniczkach. Nie trzeba hodować szczypiorku na parapecie kuchennym, żeby cieszyć się nim zimą (chociaż oczywiście można, sama chciałabym mieć taki wielki parapet okienny, żeby cały zielony ogródek na nim pomieścić). Nie trzeba też wyczekiwać wiosny, żeby kupić zieleninę w sklepie.

Zaopatrzyłam się wiec w 2 doniczki dorodnej pietruszki, bo pesto pietruszkowe chodziło za mną od dawna. Pozostałe produkty, też odnotowałam w kuchennych zakamarkach – a potem blender w ruch i pyszna zielona papka gotowa.

Przepis na surówkę z pietruszki

Przepis na surówkę z pietruszki

Przepis na surówkę z pietruszki „(…) Lecz Pietruszka – z tą jest gorzej: Blada, chuda spać nie może (…)”. – Jan Brzechwa „Na straganie”. No więc właśnie ta pietruszka jest traktowana trochę po macoszemu w naszej kuchni. Korzeń pietruszki jest zwykle wraz z inną włoszczyzną…

Przepis na pieczone warzywa

Przepis na pieczone warzywa

Przepis na pieczone warzywa Dziś wstawiam przepis na danie obiadowe lub kolacyjne, które robi się samo i na dodatek czeka się na nie krócej niż na pizzę z dowozem. Śmieję się, że od dojrzałej wiosny do wczesnej jesieni mogłabym zamieszkać na bazarku. Z lubością penetruję…

Przepis na pieczonego pstrąga

Przepis na pieczonego pstrąga

Przepis na pieczonego pstrąga

Pstrąg pieczony w całości to zdecydowanie moje ulubione rybne danie obiadowe. Nie dość, że szybko się je przygotowuje, to jest bardzo aromatyczne, a dom nie jest wypełniony zapachem smażonej ryby.

Pamiętam, jak byłam krótko po urodzeniu Florki, Marcin musiał jechać do Olsztyna. Wracając, wszedł do przydrożnej knajpki i zadzwonił do mnie znad pieczonego pstrąga. Tak narobił mi apetytu na rybę, że zażyczyłam sobie takowego pstrąga z dostawą do domu. Jak się wreszcie na pstrąga doczekałam, okazało się, że poskąpili mu wszystkiego – soli, masła, pietruszki, czosnku.

Od tamtego czasu postanowiłam brać pstrągi w swoje ręce.

Przepis na makaron aglio olio

Przepis na makaron aglio olio

Przepis na makaron aglio olio Macie czasami takie dni, że na samą myśl o konieczności zrobienia czegoś na obiad ogarnia Was obezwładniające „nie chce mi się”? Otóż ja takie dni miewam, ostatnio jakby trochę częściej. Pasta aglio olio, czyli makaron z czosnkiem i oliwą, jest…