Tag: pietruszka

Przepis na zaklepusy

Przepis na zaklepusy

Przepis na zaklepusy Zaklepusy to popularna krajeńska zupa. Można ją przygotowywać o każdej porze roku, ja jednak najbardziej lubię ją wiosną i latem, kiedy włoszczyzna jest młoda. Zaklepusy najchętniej podaję z jajkami ugotowanymi na twardo i świeżymi ziołami (pietruszka+lubczyk+mięta). Zapraszam po przepisy na lekkie dania: […]

Przepis na pesto pietruszkowe

Przepis na pesto pietruszkowe

Przepis na pesto pietruszkowe Tak sobie pomyślałam, że dobrze mamy z ogólnie dostępnymi ziołami w doniczkach. Nie trzeba hodować szczypiorku na parapecie kuchennym, żeby cieszyć się nim zimą (chociaż oczywiście można, sama chciałabym mieć taki wielki parapet okienny, żeby cały zielony ogródek na nim pomieścić). […]

Przepis na surówkę z pietruszki

Przepis na surówkę z pietruszki

Przepis na surówkę z pietruszki

„(…) Lecz Pietruszka – z tą jest gorzej: Blada, chuda spać nie może (…)”. – Jan Brzechwa „Na straganie”. No więc właśnie ta pietruszka jest traktowana trochę po macoszemu w naszej kuchni. Korzeń pietruszki jest zwykle wraz z inną włoszczyzną wykorzystywany do przygotowania zup, natka pietruszki pojawia się na naszych talerzach częściej. Jest zieloną „posypką” do dań wszelakich, chętnie przybieramy nią sałatki, surówki oraz aromatyzujemy wodę mineralną.

Dzisiaj wstawiam przepis na przepyszną surówkę z korzenia pietruszki, z dodatkiem jogurtu naturalnego i nektarynki. Nieprzekonanych, do tej próby kulinarnej szczerze zachęcam.

Przepis na pieczone warzywa

Przepis na pieczone warzywa

Przepis na pieczone warzywa Dziś wstawiam przepis na danie obiadowe lub kolacyjne, które robi się samo i na dodatek czeka się na nie krócej niż na pizzę z dowozem. Śmieję się, że od dojrzałej wiosny do wczesnej jesieni mogłabym zamieszkać na bazarku. Z lubością penetruję […]

Przepis na pieczonego pstrąga

Przepis na pieczonego pstrąga

Przepis na pieczonego pstrąga Pstrąg pieczony w całości to zdecydowanie moje ulubione rybne danie obiadowe. Nie dość, że szybko się je przygotowuje, to jest bardzo aromatyczne, a dom nie jest wypełniony zapachem smażonej ryby. Pamiętam, jak byłam krótko po urodzeniu Florki, Marcin musiał jechać do […]

Przepis na makaron aglio olio

Przepis na makaron aglio olio

Przepis na makaron aglio olio

Macie czasami takie dni, że na samą myśl o konieczności zrobienia czegoś na obiad ogarnia Was obezwładniające „nie chce mi się”? Otóż ja takie dni miewam, ostatnio jakby trochę częściej. Pasta aglio olio, czyli makaron z czosnkiem i oliwą, jest moją deską ratunku w takich chwilach. Prostsze i szybsze od tego dania jest chyba tylko nie zrobienie obiadu w ogóle.

Najczęściej przepis ten wykorzystuję wiosną i latem, kiedy to większość dnia mam ochotę spędzać poza domem.