Tag: pomidory

Przepis na surówkę z młodej kapusty

Przepis na surówkę z młodej kapusty

Przepis na surówkę z młodej kapusty Uwielbiamy młodą kapustę! Można ją przygotować na wiele sposobów. Najczęściej jemy ją pod postacią surówki, albo duszoną na krótko. Obowiązkowym dodatkiem do młodej kapusty jest dla mnie koperek, duuużo koperku. Bardzo lubię też zupę z młodej kapusty, ale wyjątkowo 

Przepis na fasolkę szparagową w pomidorach

Przepis na fasolkę szparagową w pomidorach

Przepis na fasolkę szparagową w pomidorach Na przepis na fasolkę szparagową w pomidorach trafiłam w zeszłym roku. Najpierw patrzyłam na niego trochę nieufnie – fasolka, pomidory i CYNAMON? A tu okazało się, że jest to przepyszne danie, które na dodatek idealnie wpasowało się w moje 

Przepis na młoda kapustę na krótko

Przepis na młoda kapustę na krótko

Przepis na młoda kapustę na krótko

Tym razem wstawiam przepis na młodą kapustę na krótko, dokładnie taką jaką przygotowuje moja teściowa. Pamiętam jak po raz pierwszy jadłam taką kapustkę w Marcina rodzinnym domu – po prostu odlot i zachwyt nad prostotą.

Kapustę taką możemy przygotować z mięsem drobiowym i/lub boczkiem wędzonym – wtedy wystarczą ziemniaczki z koperkiem i mamy pyszny obiad. Możemy też pominąć dodatek mięsa i wędzonki. Taka kapustka też może być samodzielnym daniem lub przystawką.

Przyznam szczerze, że najchętniej jadłabym ją od rana do wieczora. I gorąco zachęcam do zakwaszenia jej pomidorem – najlepiej odmianą bawole serce lub malinowym.

Przepis na pomidorki faszerowane serem ricotta

Przepis na pomidorki faszerowane serem ricotta

Przepis na pomidorki faszerowane serem ricotta: Pomidorki faszerowane ricottą mogą pełnić rolę przystawki obiadowej, lekkiej przekąski, a w towarzystwie pumpernikla świetnie sprawdzą się na kolację. Są one szybkie do przygotowania, więc warto nimi poczęstować niespodziewanych gości. Bardzo też lubię pomidory nadziewane farszem z wędzonego pstrąga 

Przepis na pizzę z oscypkiem

Przepis na pizzę z oscypkiem

Przepis na pizzę z oscypkiem Skąd przepis na pizzę z oscypkiem? W miniony weekend odwiedziliśmy Festiwal Smaku w Grucznie. Przywieźliśmy stamtąd sporo pyszności: wędzone ryby, sery owcze i kozie, miody, oliwki. Część z tego wykorzystałam wczoraj wieczorem i w ramach kolacji pojawiła się u nas 

Przepis na pieczone pomidory

Przepis na pieczone pomidory

Przepis na pieczone pomidory

A oto i kolejny przepis na punkcie którego zbzikowaliśmy z mężem jakiś czas temu. Pomidory pieczone z oliwą i przyprawami mogłabym jeść, jeść i jeść. Są świetne jako przystawka, wieczorna przekąska, położone na dowolne pieczywo. Także jako dodatek do ryżu, makaronu, sałat, fety, mozzarelli. Obawiam się, że będąc w fazie ostrego bzika pomidorowego, byłabym w stanie dodać je do wszystkiego.

Patrzę na zdjęcia i czuję zapach pieczonych pomidorów. Pierwszy raz pieczone pomidory robiłam według przepisu Nigelli Lawson i pozostał on w moim zbiorze jako baza, wokół której odrobinę eksperymentuję zgodnie z nastrojem, apetytem i zasobami lodówki.