Tag: truskawki

Przepis na knedle twarogowe z truskawkami

Przepis na knedle twarogowe z truskawkami

Przepis na knedle twarogowe z truskawkami Przepis na knedle twarogowe podrzuciła mi kiedyś koleżanka. Oczywiście z zapałem go wypróbowałam, bo jestem zapalonym kluchożercą. Truskawki można oczywiście zawinąć w tradycyjne ciasto knedlowe, czy też dyniowe. To twarogowe ma jednak jedną ważną zaletę w okresie letnich upałów […]

Przepis na torcik jaglano-truskawkowy

Przepis na torcik jaglano-truskawkowy

Przepis na torcik jaglano-truskawkowy U Doroty znalazłam świetny przepis na torcik jaglano-truskawkowy do zrobienia bez pieczenia. Deser jest łatwy do zrobienia, a wykorzystać do niego można nie tylko truskawki, ale i maliny, czy jagody. Zrobić go też można w wersji czekoladowej. Jeśli Wasze dzieci twierdzą, […]

Przepis na tort truskawkowo-tymiankowy

Przepis na tort truskawkowo-tymiankowy

Przepis na tort truskawkowo-tymiankowy

Tort z świeżymi truskawkami to taka moja mała tradycja na Dzień Mamy. Kiedyś takim tortem starałam się ucieszyć moją mamę. Teraz kiedy mam czworo małych dzieci przygotowuję tort dla nich. W tym roku miałam ochotę trochę tort odmienić, stąd przepis na tort truskawkowo-tymiankowy.

Polecam go gorąco, bo po pierwsze jest lekki – krążki biszkoptowe przełożyłam kwaśną śmietaną z cukrem pudrem. Tymiankowy napar którym nasączyłam biszkoptowe blaty powoduje, że tort jest orzeźwiający. Miłośnicy kuchni śródziemnomorskiej będą zadowoleni 🙂

Przepis na dżem truskawkowy z miodem i tymiankiem

Przepis na dżem truskawkowy z miodem i tymiankiem

Przepis na dżem truskawkowy z miodem i tymiankiem Przepis na dżem truskawkowy z miodem i tymiankiem wpadł mi w oko zupełnie przypadkowo i spokoju mi nie dawał. Ile razy patrzyłam na pięknie pachnące krajowe truskawki na bazarku, tyle razy myślałam o tym właśnie dżemie. Na […]

Przepis na ptysie z kremem truskawkowym

Przepis na ptysie z kremem truskawkowym

Przepis na ptysie z kremem truskawkowym Pierwotnie ptysie miały wystąpić w odsłonie jagodowej, bo obiecałam starszej córce fioletowy krem. Zanim jednak dotarłam na bazarek, jagody zdążyły z niego wybyć. Na szczęście córka przystała na krem różowy, zrobiłam więc kolejny raz ptysie z kremem truskawkowym.  

Przepis na konfiturę truskawkową

Przepis na konfiturę truskawkową

Przepis na konfiturę truskawkową

Zastanawiałam się, czy nie jest za późno, by wstawić przepis na konfiturę truskawkową. Ponieważ w sprzedaży są jeszcze całkiem duże ilości pięknych polskich truskawek, stwierdziłam, że przepis wstawię. Konfitura truskawkowa podana do razowego pieczywa i twarożku, to jeden z naszych ulubionych zestawów śniadaniowych.

Truskawki, które kupiłam do konfitur zawierały dużo wody, zrezygnowałam więc z przygotowania syropu cukrowego, w którym powinny smażyć się owoce. Przesypałam truskawki cukrem i od razu zabrałam się za przesmażanie. Zapach owoców i karmelizującego się cukru jest idealny w pochmurne dni lata.

Przepis na biszkopt z truskawkami

Przepis na biszkopt z truskawkami

Przepis na biszkopt z truskawkami Odkąd moim córkom minęła alergia na jajka, częstotliwość ubijania biszkoptu znacznie wzrosła. W ramach poobiedniego deseru podaję często ciepły biszkopt z owocami (zazwyczaj są to jabłka lub truskawki), posypany obowiązkowo cukrem pudrem. Pyszne, proste i do zrobienia w kilka chwil.

Przepis na knele z truskawkami

Przepis na knele z truskawkami

Przepis na knele z truskawkami Polskie truskawki wciąż jeszcze są dostępne. Wprawdzie ich cena jest już zdecydowanie mało przyjemna, ale i tak nie umiem się im oprzeć. Tym razem zrobiłam knedle z truskawkami, pewnie ostatnie w tym roku. Najlepiej smakują mi z dodatkiem kwaśnej śmietany […]

Przepis na chłodnik truskawkowo-kokosowy

Przepis na chłodnik truskawkowo-kokosowy

Przepis na chłodnik truskawkowo-kokosowy

Zmęczenie tą falą upału dało o sobie znać. Rozdrażniona odmówiłam robienia zakupów i odgrażałam się szanownej rodzinie, że każdy ma sobie zjeść to co złapie, a najlepiej niech piją wodę dając mi święty spokój.

Mąż nauczony wieloletnim doświadczeniem poczekał, aż przestanę tupać nogą i powiedział – to ja przywiozę jakieś owoce, a ty wymyślisz chłodnik. Oczywiście poburczałam jeszcze trochę, a następnie wymusiłam obietnicę, że to on ugotuje makaron. Zastrzegłam też, że chłodnik będzie zrobiony na skróty. Bez wcześniejszego gotowania owoców, a potem wymieniania wody w celu schłodzenia. I musi on być zjadliwy dla naszej starszej córki, którą szczęśliwie pomału żegna alergia na mleko krowie. Więc nie chcemy nabiałem zbyt często jej prowokować. Tak więc wymyśliłam chłodnik truskawkowo-kokosowy, a że był pyszny, to dzielę się przepisem.

Przepis na truskawki z octem balsamicznym

Przepis na truskawki z octem balsamicznym

Przepis na truskawki z octem balsamicznym Jeszcze tylko chwila i znów będę tęsknić za truskawkami, na wszelki wypadek staram się je wykorzystać na wszelkie możliwe sposoby. Tym razem truskawki występują w połączeniu z serkiem mascarpone i w towarzystwie octu balsamicznego. Przepis pochodzi z książki „Kuchnia […]