Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na jabłecznik z żurawiną i budyniem Zachciało mi się jabłecznika z budyniem. Pomyślałam o dodaniu do jabłek żurawiny, żeby smak był bardziej wyrazisty, a że w szufladzie znalazłam zaczętą paczkę z wiórkami kokosowymi – dodałam je do części ciasta, robiąc kruszonkę. Ja w ogóle mogłabym piec na okrągło. Uwielbiam sam proces robienia ciasta, a…
Przepis na trufle kokosowe Święto czekolady w rozkwicie, a ja jeszcze wczoraj nie miałam pomysłu na to, co dziś z tej okazji przygotować. Na szczęście w szafce kuchennej mam zawsze zapas gorzkiej czekolady. W szufladzie leżały dawno kupione i do dzisiaj nie wykorzystane papilotki do pralinek. Jak do tego dodamy kupione w piątek mleko kokosowe…
Przepis na placek kokosowy z budyniem I znów „chodził za mną” budyń, najlepiej w połączeniu z jakimś ciastem. Na krem budyniowy nie miałam ochoty, myślałam raczej o czymś niezbyt słodkim. O czymś, co nie wymaga za dużo pracy. O jakimś placku, którego przygotowywania nie trzeba rozkładać w czasie na kilka etapów. Przypomniałam sobie o przepisie…
Przepis na serniczki malinowo-kokosowe To, że potrzeba matką wynalazku powszechnie wiadomo. Wiadomo również, że kto zjada ostatki jest piękny i gładki. Postanowiłam wczoraj skorzystać z obu tych mądrości i zużyć z lodówki, zamrażarki i szuflady to, co zużyte niebawem być powinno. W lodówce czekało na zużycie małe opakowanie mielonego twarogu, w zamrażarce napoczęta paczka malin,…
Przepis na kokosankę Od dłuższego czasu chodziła za mną kokosanka. A wszystko zaczęło się od wspomnień. Od przypominania sobie ciastek sprzedawanych w nieistniejącej dziś cukierni w moim rodzinnym miasteczku. Pamiętam, jak lubiłam brać na wynos kokosankę na kruchym spodzie i pogryzać ją sobie w drodze do domu. Nie pozostało mi nic innego, jak upiec prześladujące…
