Tag: żurawina

Przepis na dżem żurawinowy

Przepis na dżem żurawinowy

Przepis na dżem żurawinowy Przepis na dżem żurawinowy znalazłam w książce „Nigella ucztuje”. Zachwyciliśmy się nim wszyscy. Dzieci jadły go z chęcią na śniadanie, ja wykorzystałam do przełożenia mojego urodzinowego tortu. No i oczywiście smakuje genialnie z pieczonym indykiem. W tym roku mam niemały problem, […]

Przepis na kisiel żurawinowy

Przepis na kisiel żurawinowy

Przepis na kisiel żurawinowy Kisiel żurawinowy to moje zeszłoroczne odkrycie świąteczne. Lekki, kwaskowy deser, tak różny od raczej ciężkich, bożonarodzeniowych ciast. Bardzo duża ilość garbników zawartych w żurawinie powoduje, że pomimo dodanego cukru, smak tego kisielu jest zdecydowanie „dorosły”, ma taki posmak czerwonego wina. Miąższ […]

Przepis na jabłecznik z żurawiną i budyniem

Przepis na jabłecznik z żurawiną i budyniem

Przepis na jabłecznik z żurawiną i budyniem

Zachciało mi się jabłecznika z budyniem. Pomyślałam o dodaniu do jabłek żurawiny, żeby smak był bardziej wyrazisty, a że w szufladzie znalazłam zaczętą paczkę z wiórkami kokosowymi – dodałam je do części ciasta, robiąc kruszonkę.

Ja w ogóle mogłabym piec na okrągło. Uwielbiam sam proces robienia ciasta, a z niego najbardziej lubię moment, gdy dom wypełnia się cudownym, apetycznym aromatem. Spływa wtedy na mnie błogość i poczucie bezpieczeństwa. To, co widzicie na zdjęciach, jest dla mnie tylko efektem ubocznym tych aromatycznych, domowych chwil. Tak, jestem dziwadłem, które piecze głównie dla zapachu.

Przepis na ciasto gryczane czekoladowe

Przepis na ciasto gryczane czekoladowe

Przepis na ciasto gryczane czekoladowe Przepis na ciasto gryczane z czekoladą i orzechami (ja zrobiłam je z pistacjami) pochodzi z książki „Cukiernia Lidla” z przepisami Pawła Małeckiego. Zdecydowałam się je upiec, ponieważ jego bazą jest ugotowana i zmielona kasza gryczana. Tak jak sądziłam przełożyło się […]

Przepis na babeczki cynamonowe

Przepis na babeczki cynamonowe

Przepis na babeczki cynamonowe Czas biegnie jak szalony, już za miesiąc Boże Narodzenie będzie w pełnym rozkwicie. Czas więc, by i tu można było poczuć świąteczne klimaty. Sama nie wiem, czy rozpoczynam już etap przedporodowego wyciszenia, czy tak skutecznie manipulują mną sklepy z wystawionymi od […]