Botwinka – składniki: Mięso – 500 g (u mnie są to zwykle żeberka lub udka z kurczaka); Młoda włoszczyzna – 1 pęczek (3 marchewki, 2 pietruszki, młody seler z liśćmi, por); Botwinka – 2 duże pęczki (ok. 800 g); Młode ziemniaki – ok. 8 sztuk; Natka pietruszki lub koperek; Oliwa z oliwek; Zakwas do barszczu … Czytaj dalej Botwinka – zupa z młodych buraczków