Składniki: Drożdże świeże – 20 g; Mąka pszenna luksusowa (tym 550) – 480 g + do podsypania; Woda – 140 g; Mleko – 140 g; Cukier – 30 g; Masło – 220 g (200 g masła zamrażamy, a pozostałe 20 g będziemy wrabiać do ciasta drożdżowego); Sól – 1 łyżeczka; Jajko – 1 sztuka (do … Czytaj dalej Domowe croissanty