Składniki:

• Suszone owoce – 600 g (tym razem były to: jabłka, gruszki, śliwki, morele, figi, kilka borówek);
• Pomarańcza świeża i bardzo dojrzała – 1 duża;
• Woda – 2,5 litra;
• Miód lub cukier – do smaku;
• Cynamon – 2 lub 3 laski;
• Goździki – 4 szt.

Przepis na  kompot z suszu:

• Suszone owoce, cynamon i goździki wkładam do garnka i zalewam wodą.
• Całość doprowadzam do wrzenia i gotuję na małej mocy pola grzewczego przez 30-40 minut, dosładzam do smaku.
• Pomarańczę dokładnie szoruję, następnie zalewam ją na kilka minut wrzątkiem. Wyjmuję z wrzątku, kroję w plastry („dupki” wyrzucam).
• Plastry pomarańczy wkładam do gorącego kompotu, całość odstawiam do wystudzenia. kompot z suszu podaję mocno schłodzony.

Smacznego!

Ala