Placuszki z płatków owsianych z konfiturą – składniki:

• Płatki owsiane – 2 szklanki o pojemności 250 ml;
• Kefir – 250 ml;
• Jajka – 2 sztuki;
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• Sól – szczypta;
• Olej – do smażenia.

Dodatki:

• Jogurt, twarożek, kwaśna śmietana;
• Konfitura lub sezonowe owoce.

Przepis na placuszki z płatków owsianych:

• Płatki owsiane miksujemy na proszek, wsypujemy do miski.
• Dodajemy do nich sól, proszek do pieczenia, jajka, kefir – mieszamy do połączenia składników. Ciasto odstawiamy na 10 minut.
• Rozgrzewamy olej na patelni, nakładamy ciasto łyżką formując placuszki. Smażymy z obu stron na rumiano.
• Ciepłe placuszki podajemy z gęstym jogurtem, kwaśną śmietaną lub twarożkiem i konfiturą. Pyszne będą też w towarzystwie świeżych owoców.

Uwagi:
Ciasto będzie gęstniało z upływem czasu, można wtedy do niego dodać odrobinę kefiru lub wody.

Smacznego!

Ala