Sernik z ricotty cytrusowy

Sernik z ricotty cytrusowy

Dziś wstawiam przepis na pyszny sernik z ricotty o wyraźnie cytrusowym smaku. Jego zaletą jest krótki czas przygotowania. Cytrusowy aromat pochodzący między innymi ze skórki cytrynowej i wody z kwiatów pomarańczy kojarzy mi się z ciepłym letnim popołudniem.

sernik z ricotty
Sernik z ricotty

 

Sernik z ricotty z rodzynkami
Sernik z ricotty

Sernik z ricotty cytrusowy – składniki:

  • Ser ricotta – 750 g;
  • Żółtka – 6 sztuk;
  • Cukier puder – 200 g;
  • Kasza manna – 4 łyżki + do oprószenia formy;
  • Woda z kwiatów pomarańczy – 2 łyżki (zamiast niej można dodać 2 łyżki soku z cytryny);
  • Rodzynki – 100 g;
  • Skórka otarta z 2 cytryn;
  • Szczypta soli;
  • Masło do wysmarowania formy.

 Czytaj dalej – jak zrobić sernik z ricotty cytrusowy: