Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na drożdżówkę z rabarbarem Któregoś dnia zauważyłam ze zdziwieniem, że na moim blogu kulinarnym nie ma jeszcze przepisu na najzwyklejszy na świecie placek drożdżowy. Ponieważ nastała era rabarbaru, korzystam z przepysznej okazji i uchybienie me naprawiam. Drożdżówka z rabarbarem i kruszonką idealnie pasuje do majowego popołudnia. Chrupiąca skorupka z kruszonki, pod nią aromatyczne, delikatnie…
Przepis na placek z jabłkami W gąszczu przepisów na najróżniejsze ciasta, czasami nachodzi mnie ochota na coś prostego, zwykłego. Na coś przypominającego czasy sprzed ery powszechnie dostępnego mascarpone, ricotty i innych tak popularnych dziś produktów. Sentymenty zaprowadziły mnie do przepisu na najzwyklejszy na świecie placek z jabłkami. Taki robiony na proszku do pieczenia. Placek bez…
Przepis na babkę ajerkoniakową Babka ajerkoniakowa to jedna z moich ulubionych babek. Delikatnie wilgotna, z dodatkiem likieru jajecznego i czekolady. Babka długo zachowuje świeżość. Jako dziecko byłam zachwycona drobnymi, czekoladowymi kropeczkami na żółtym tle ciasta. Na tyle ładnie wygląda, że lukier czy polewa czekoladowa nie są niezbędne. Tę piegowatą babę polecam nie tylko w okresie…
Przepis na placek kokosowy z budyniem I znów „chodził za mną” budyń, najlepiej w połączeniu z jakimś ciastem. Na krem budyniowy nie miałam ochoty, myślałam raczej o czymś niezbyt słodkim. O czymś, co nie wymaga za dużo pracy. O jakimś placku, którego przygotowywania nie trzeba rozkładać w czasie na kilka etapów. Przypomniałam sobie o przepisie…