Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na sernik wiedeński Dzisiaj klasyka sernika, czyli sernik wiedeński. Tak jak w ciągu roku w mojej kuchni jest masa eksperymentów, łączenia różnych smaków, tak w okolicy Wielkanocy i Bożego Narodzenia zamieniam się w tradycjonalistkę. Jest to i z powodu podtrzymywania rodzinnych tradycji kulinarnych, jak i z tęsknoty za smakiem potraw pojawiających się jeden jedyny…
Przepis na babeczki wielkanocne Uwielbiam babkę cytrynową. Tym razem, zamiast jednej dużej baby, upiekłam 18 małych babeczek. Nie dość, że pięknie prezentują się na stole, to na pewno jedna z nich z chęcią wskoczy do koszyczka ze święconką. Malutkie babeczki wielkanocne mają też ogromne powodzenie u dzieci. Ciasto robi się na sposób muffinkowy. Ale dzięki…
Przepis na rukolę z przepiórczymi jajkami Wielkanoc jest nierozerwalnie powiązana z wiosną. Z kolei wiosna kojarzy nam się z lekkością, świeżością, żywymi kolorami. Dzisiaj zaproponuję więc coś bardzo wiosennego i wesołego na świąteczne śniadanie – rukola z przepiórczymi jajkami. Aromatyczna, orzechowa rukola, słodkie truskawkowe pomidorki, delikatne przepiórcze jajka, żółty ser i domowy winegret.
Przepis na brioszkę Brioszka to jeden z moich ulubionych wypieków drożdżowych. Pojawia się u nas w domu zwykle wtedy, gdy poranek można spędzić bez pośpiechu, celebrując wspólne chwile, jak chociażby w Poniedziałek Wielkanocny. Pachnący, francuski akcent podczas rodzinnego biesiadowania. Do brioszki wielkanocnej dodaję zawsze szafran, natomiast do tych pieczonych w ciągu roku daję rodzynki, albo…