Przepis na chrust żółtkowy doskonały
Karnawał w pełni, czas na kolejną porcję pysznych chruścików. Testuję kolejne przepisy z książki Wincenty Zawadzkiej. Tym razem padło na przepis na chrust żółtkowy.
Chruściki przygotowałam prawie zgodnie z przepisem. A to „prawie” oznacza, że jedynym odstępstwem było nie dodanie cukru do chruścikowego ciasta. Jak już pisałam przy okazji krepli na winie, cukier w cieście, które poddamy procesowi smażenia to jest absolutna pomyłka. No chyba, że zależy komuś na twardych i szybko przypalających się słodkościach karnawałowych.
