Przepis na ciasto słonecznik
Dzisiaj w ramach odpoczynku od smażonych karnawałowych ciastek, wstawiam przepis na ciasto słonecznik.
Dokarmianie ptaków w tym roku nie wychodzi nam za bardzo, bo pierzaste stwory nie mają problemu z samodzielnym znalezieniem pokarmu. Czasem tylko podleci jakaś sikorka i dzióbnie sobie odrobinę słoninki, ale wszelkie ziarenka i płatki leżą wzgardzone.
Postanowiłam więc przerobić trochę zapasów ziaren słonecznika i zabrałam się za poniższy przepis, który już dawno dawno dostałam od mamy (po sieci też on krąży od lat).
Ciasto należy do tych bardziej słodkich, pomimo że zadbałam o złamanie słodyczy dżemem z czarnej porzeczki oraz pomimo odsłodzenia i odtłuszczenia kremu kajmakowego. Mi wystarcza niewielki kawałeczek tego ciasta, żeby zaspokoić apetyt na coś słodkiego, mąż mój za to jest wniebowzięty i na małym kawałeczku nie poprzestaje.
