Przepis na Gugelhupf

W wygrzebanej u mojej mamy broszurce z bożonarodzeniowymi przepisami, znalazłam babkę Gugelhupf. Uwagę moją przykuła przedziwna nazwa, po przeczytaniu receptury, okazało się, że jest to drożdżowa babka z bakaliami. Jest to przysmak popularny przede wszystkim w Austrii, Francji, Niemczech, Szwajcarii.

Postanowiłam z tą babą się spróbować, bo babki drożdżowej na śmietanie kremówce, z dodatkiem ubitych białek jeszcze nie piekłam. Wyszła wspaniała – lekka, pachnąca. Na ciepło przepyszna – połowa babki zniknęła w ramach kolacji 🙂