Przepis na jajka faszerowane musem z wędzonego pstrąga
Jajka faszerowane musem z wędzonej ryby mogą pojawić się na wielkanocnym stole, ale nie tylko. Sprawdzą się też świetnie chociażby jako danie kolacyjne. Najczęściej faszeruję jajka musem z pstrąga lub łososia. Córki lubią, gdy wyjdzie mi nadmiar rybnego nadzienia, bo zjadają mus na kanapce, a czasem wyjadają go łyżeczkami z miseczki. Taki nadprogramowy mus jest świetną bazą do pasty rybnej, wystarczy wzbogacić go o ulubione dodatki – drobno posiekaną cebulę, paprykę, kapary, oliwki – jak kto lubi.