Przepis na kopytka dyniowe
Najpierw miałam ambitny plan zrobienia dyniowych gnocchi, ale czasem ambicja ulatuje w miarę pracy. Do tego mąż z córką wrócili ze spaceru szybciej niż się spodziewałam. Odpuściłam więc sobie odciskanie rowków na kluseczkach, a zamiast tego uformowałam kopytka dyniowe.
Poniższy przepis powstał po połączeniu dwóch przepisów na dyniowe gnocchi. Oba były publikowane w kobiecych czasopismach, zdaje się że jeden w Elle, a drugi w Twoim Stylu. Jeden należał do Agnieszki Hermann prowadzącej kulinarnego bloga kuchnianadatlantykiem.com, drugi był autorstwa Szefa Kuchni Pałacu Ciekocinko.