Przepis na kurki w śmietanie

Kurki, to jedyne grzyby, przy czyszczeniu których nie tracę cierpliwości. Uwielbiam ich smak, ich wesoły żółty kolor oraz to, że obok hodowlanych pieczarek i boczniaków są obecne na sklepowych półkach.

Owocniki kurek można znaleźć nawet do października, jest czas żeby nacieszyć się tym grzybem. Po raz kolejny uległam mężowi i pieprzniki wylądowały w śmietanie, następnym razem nie ulegnę i podam je w towarzystwie jajek.

Kurki w śmietanie pasują do młodych ziemniaków z koperkiem, czy do drobiu i ryb.