Przepis na młoda kapustę na krótko
Tym razem wstawiam przepis na młodą kapustę na krótko, dokładnie taką jaką przygotowuje moja teściowa. Pamiętam jak po raz pierwszy jadłam taką kapustkę w Marcina rodzinnym domu – po prostu odlot i zachwyt nad prostotą.
Kapustę taką możemy przygotować z mięsem drobiowym i/lub boczkiem wędzonym – wtedy wystarczą ziemniaczki z koperkiem i mamy pyszny obiad. Możemy też pominąć dodatek mięsa i wędzonki. Taka kapustka też może być samodzielnym daniem lub przystawką.
Przyznam szczerze, że najchętniej jadłabym ją od rana do wieczora. I gorąco zachęcam do zakwaszenia jej pomidorem – najlepiej odmianą bawole serce lub malinowym.
