Zwykłe życie i kulinaria
Domowa przyprawa do piernika W tym roku zrobiłam kilka sporych słoiczków domowej przyprawy do piernika. Zadanie miałam ułatwione, bo udało mi się kupić już zmielone wszystkie składniki, więc nie musiałam walczyć z próbą rozdrabniania przypraw w młynku do kawy. Główne zalety przygotowania swojej mieszanki piernikowej są dwie – po pierwsze nie ma w niej polepszaczy…
Przepis na babkę kawową z kardamonem i glazura kawową Babka kawowa z kardamonem i glazurą kawową wg przepisu z książki „Słodko” Yotama Ottolenghi i Helen Goh budzi mój zachwyt. Wszyscy kawosze po jej skosztowaniu zakochają się w niej po uszy. Jest wspaniała, jest idealna, jest wykwintna, jest ciekawa i niesztampowa. Kiedy robiłam ją po raz…
Przepis na śledzie z kardamonem Śledź z kardamonem, śmietaną i jabłkiem pojawił się u nas na stole z powodu moich rybnych apetytów ciążowych. Przygotowywałam go na poprzednie Boże Narodzenie, nic więc dziwnego, że zdążyłam stęsknić się za tym smakiem. Słony smak śledzia, do tego cytrusowy aromat kardamonu i słodycz jabłka – polecam gorąco. Przepis na…