Przepis na babkę kawową z kardamonem i glazura kawową
Babka kawowa z kardamonem i glazurą kawową wg przepisu z książki “Słodko” Yotama Ottolenghi i Helen Goh budzi mój zachwyt. Wszyscy kawosze po jej skosztowaniu zakochają się w niej po uszy. Jest wspaniała, jest idealna, jest wykwintna, jest ciekawa i niesztampowa. Kiedy robiłam ją po raz pierwszy nie chciało mi się zrobić glazury kawowej i … I babka była pyszna, ale jak glazurę kawową przy kolejnym pieczeniu zrobiłam, okazało się że babka ta stała się naszym ulubionym ciastem ucieranym. Wzbudza zachwyt i przeciągłe mmm… we wszystkich naszych gościach.
Przepis na babkę kawową jest podobny do przepisu na babkę marmurkową. Ale diabeł jak zwykle tkwi w szczegółach, czyli w dodatkach i glazurze. Skosztujcie koniecznie!
Przepisy z kawą:
