Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na chlebek czosnkowy odrywany Upiekłam dziś na kolację chlebek czosnkowy. Zabierałam się za niego dobre dwa tygodnie (przepis z tej strony). No i nadszedł ten czas, gdy wreszcie dzieci dały mi odpowiednie okno czasowe, by chlebek upiec i jeszcze jakieś zdjęcia mu zrobić. Podobało mi się bardzo, jak moje córki zaglądały mi na blat…
Przepis na szarlotkę różaną Tej jesieni kulinarnie zawróciły mi w głowie róże. Łączę je chętnie z jabłkami, śliwkami, świeżymi figami i cytrusami. Tak więc szarlotka różana wpisuje się jak najbardziej w tę nieszkodliwą, a jak pyszną fiksację. Szarlotkę zrobiłam na kruchym spodzie, z kratką na wierzchu. Pomiędzy tymi warstwami jest cienka warstwa konfitury z płatków…
Przepis na domowe frytki Kto lubi frytki z chrupiącą skórką i delikatnym wnętrzem? Przygotowanie takich frytek w domu jest możliwe. Nie trzeba wcale mieć frytkownicy ani specjalnego termometru do mierzenia temperatury oleju. Warto sobie zadać odrobinę fatygi, żeby zjeść gorące domowe frytki usmażone na świeżym oleju, a nie przepalonej fryturze. Najważniejszym sekretem pysznych frytek jest…
Przepis na zakwas z buraków Wstawiłam wczoraj zakwas na barszcz czerwony. Od blisko tygodnia mam dziką ochotę na barszcz ukraiński, albo taki czysty – podawany z pierogami z mięsem. Poza tym do świąt został miesiąc, więc i do postnego barszczu wigilijnego zakwas będzie niezbędny. Szklany dzban z burakami, czosnkiem, kminkiem i razowym chlebem ustawiłam w…